채지인지 머인지...

료리자랑 · #28862

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땍꽁 · 2009-03-11 21:29:33 · 조회 1913
일케하는거 맞슴다?후후...
먼저 무우를 썰어서 소금쳐서 물기 빼는검다?

난 썰어서 그댈루 막 소금넣구 고추가루랑 넣구 버무렛슴다...
목적은 채지르 하느락한게 만들구보이 틀린거 같기두하구 ㅠ

저그만치 실패작인거 같슴다.
새우젓으 좀더 살짝 넣어줫드람 좋앗갯는디 ㅡㅡ^
안넣은게 상책이람 담에 안넣갯슴다.
저번에 배채김치 하자구 내 새우젓으 1키로나 산게 잠자고 잇으까나
넣엇는디...

머 그래도 먹을만은 함다.ㅋㅋㅋ
간 더 들여서 낼부터 먹어야갯슴다.


아.................글구~

채지 만들줄 아는분들은 요기메다 코멘트 달구 가시면 좋겟슴다 ㅠ
내 좀 담엔 더 맛잇게 하자그 그램다.
jk001.JPG

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코멘트 (21)

세상에~~~ · 2009-03-11 21:38:26
난 할줄몰라서 코멘트를 아이 달겠읍끄마.
땍꽁 · 2009-03-11 21:39:46
이룬이룬~

빅시타.ㅋㅋㅋ

지금 자부동 깔구 앉아 기둘리는데 말임다. ㅡㅡ

할줄 알메 타자하기 싫어 그래지. ㅠ
세상에~~~ · 2009-03-11 21:40:29
그나저나, 때꼬이하구, 코모는 대지발 인연임두?
땍꽁 · 2009-03-11 21:43:31
글쎄...난 잘 기억이 안나설 ㅋㅋㅋ

대지발 인연이라뉘..쩝~

걍 인연이지 ㅋㅋㅋ
세상에~~~ · 2009-03-11 21:47:14
떄꼬이 말루 하문, 왕족발인연?
땍꽁 · 2009-03-11 21:52:01
퓨하하... 내원~

거참 이라리는 칵 그저..쩝~
코스모스 · 2009-03-12 20:43:59
돼지발 인연..ㅋㄷㅋㄷ
그나저나 세상에~~하구는 무슨 인연인감? ㅋㅋ

암튼 세상에~~나 땍꽁이나 다 요리인연인가!! ㅎㅎ
땍꽁 · 2009-03-12 21:18:01
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잼따야.
땍꽁 · 2009-03-11 21:53:22
그나저나 채지레시피를 좀 부탁합니다꼬 ㅠㅠ
moon · 2009-03-11 22:40:15
울엄마는 썅채씨를 넣는답디다.그리고 마늘...
전번에 가서 먹은게 진짜 둘이먹다가 하나 죽어도 모르겠드라는...
그래서 내 부쳐달라했는데 부쳐주는지 모르게...
중국은 우편비가 너무 비싸서 말임다.
땍꽁 · 2009-03-11 22:48:53
썅채씨만 부체달람 되잼다?

아........
글구보니 썅채갈그 넣어야 씨원하답디다에 ㅠㅠ
마늘은 넣엇슴다.

근데 썅채갈기 없슴다 휴~~

고맙슴다 moon님.
다시 시작해 · 2009-03-11 23:38:44
어떻게 하는지는 잘 모르겟구요 ㅎ
사진봐서는 맛잇게 잘된거같은데요 ~~ㅎㅎ
땍꽁 · 2009-03-11 23:42:38
맛잇게 잘된거 같다니 고맙슴다.

담부턴 썅채가루 넣고 새우젓갈은 생략하고 해야갯슴다.ㅋㅋㅋ
PCG · 2009-03-12 07:14:12
제일 중요한두가지 알려드릴게요
채지에는 반드시 <생강>이들어가야하고
사탕가루를 좀넣어야 제맛이납니다 참고하세요
땍꽁 · 2009-03-12 10:43:51
우선 고맙슴다.

설탕은 넣엇는데 생강은 안넣엇슴다.

오늘 집에 가서 생강 넣어본담?
그래두 되겟지여?
사랑느낌S · 2009-03-12 09:51:25
넘 실하게 쏠앗재? ㅋㅋ

채지 쏘는 기계 잇재요 ?ㅎㅎ~~~

까다 비슷하다는 ~~~~
땍꽁 · 2009-03-12 10:45:01
채칼이 없다 ㅠ
걍 손을루 썰엇다 휴~
넘 약하게 썰믄 씨블라시 없는거 같기두하그..ㅋㅋㅋ

까다말한게 그거또 먹기싶네 쩝~ㅋㅋ
앵무새 · 2009-03-12 10:06:12
무우는 소금넣고 물 빼지 않아도 되겠다는...
참고로 난 새우젓을 좀 넣슴다.
그리고 소금 ,아지노모도, 사탕가루 , 고추가루,,마늘...
드문드문 생강도 쪼~금 넣어봅니다.
맞는지는 모르겠지만...ㅎㅎ
땍꽁 · 2009-03-12 10:46:22
앵무새님
고맙슴다.

어제 무우 하나 사다가 물 빼지않고 썰어서 저레 버무렛슴다.

양념은 소금,아지나모도,사탕가루,고추가루,마늘,새우젓 두숫갈 넣엇슴다.

담엔 생강도 넣어봐야갯슴다. 고마워요~ ㅎㅎㅎ
코스모스 · 2009-03-12 20:49:06
채지말이 나오니까나 서시장에서 오그랑죽이랑 파는데서 서비스로 나오는 채지 좀 맛있었짐.ㅋㅋ
근데 나두 채지 잘 못해서 그리 하게 안되네. ㅎㅎㅎ

배추를 糸로 썰어넣구 무우 채칼 친거두 넣구 小松菜두 넣구 새콤달콤하게 생채를 해먹짐. ㅎㅎ
땍꽁 · 2009-03-12 21:19:00
오~그것두 맛잇겟네 ㅋㅋㅋ

이제 내 채지랑 깍두기랑 다 먹구 만들어야지 ㅡㅡ''

집에 맨 밑반찬이요 ㅋㅋㅋ

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