깻잎장아찌

료리자랑 · #2811

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paris · 2008-05-05 20:52:11 · 조회 1842
여러분 올만이네요 ㅎㅎ

골든위크 휴가도 이제 하루만 남았다죠? ㅜㅜ

3일이 눈깜빡할사이에 지나가는군요.........

랭장고가 텅텅 비고 집부근의 야채시장도 문 닫아서

오늘은 오오쿠보의 장터에 가서 장 봤다 아임껴?

야채랑 무지 싼데 무겁게 들고 버스 털렁거리며 집에 오는게 쩜 힘들답니당



그럼 오늘의 첫번째

깻잎장아찌

1. 깻잎을 한장한장씩 씻어서 물기를 없앤다

2. 물 200미리리터에 간장 100...현미식초 100....설탕가루 적당히 넣고

팔팔 끓여서 식혀둔다

3. 파...양파...청양고추..적피망을 잘게 썰어서 준비해둔다

4. 2의 양념에 3을 넣고 고춧가루..깨를 넣고 잘 젓는다

5. 깻잎을 한장한장씩 4에 뭍혀서 그릇에 담는다

깻잎장아찌는 3일정도 랭장고에 보관했다가 먹으면 아마 제맛이 날겁니당 ^^


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코멘트 (7)

코스모스 · 2008-05-05 21:17:26
입맛을 돋구는 깻잎이군요.ㅎㅎㅎ
오늘은 무슨거 마니 장보구 오셨나보죠?ㅋㅋ^^;;

글구 의포단장두 이쁘게 했군요...아이콘..ㅋㅋㅎㅎ
paris · 2008-05-05 22:03:14
역시 코스모스님이 1빠하셧넹 ^^

골든위크 잘 보내셧나요?
히나 · 2008-05-05 21:24:13
직접 만드셨군요.

전 한번 만들어 봤는데 실패작 돈만 들이구 맛 없어서 못먹었습니다. 그래서 김치종류는 사 먹어요. 그쪽이 훨 싸구 맛있는거 같어슬. ㅠ
paris · 2008-05-05 22:04:07
사먹으면 맛잇고 편하고 좋은데

돈두 돈이거나와 건강을 생각하면 그래도 해먹는게 나을꺼 같아요 ^^ㅎㅎ
이쁜마누라 · 2008-05-06 00:20:20
맛잇겟다..ㅎㅎ
세상에~~~ · 2008-05-07 10:55:12
스리패,오오쿠보에서 뻐스를 타구 댕기는데 있구나.ㅋ
SK27 · 2008-05-08 18:39:34
はは、キムチ類は自家の味と言うものあるから

買った物はいくら旨くても、食った気分にならない

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