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코멘트 (17)
우야~~주름이 이쁘구나..감사하꾸마...ㅎㅎ 이제 다시한번 해봐야지 ㅋㅋ
도움이 된다니 감사...
요 사진은 참 많이드 본다,ㅎㅎ
저 손이 참 재간많다눈~
저 손이 참 재간많다눈~
아잰지 아즈바인지...많이보게해서 미안ㅋㅋㅋ
동영상으로 올리주시요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미안 내카메라로는 동영상을 올릴수없씀니다
뽀즈필은 밀었슴까?
나두 뽀즈 좋아하는데 항상 싸는것이 엉망이 대서 ......ㅠㅠㅠ
나두 뽀즈 좋아하는데 항상 싸는것이 엉망이 대서 ......ㅠㅠㅠ
나는 뽀즈필은 간단 밀어서 함다
중요한건 좀되게 밀가루를 버므려 쉬우는것임다
만약눅게반죽했다면 아므리 잘발효됐다 하더라도 곱게쌀수없씀니다
마른밀가루를 많이여면 잘부풀어 오르지않고 하기에 되게반죽하는것이 포인트라고 생각함다
중요한건 좀되게 밀가루를 버므려 쉬우는것임다
만약눅게반죽했다면 아므리 잘발효됐다 하더라도 곱게쌀수없씀니다
마른밀가루를 많이여면 잘부풀어 오르지않고 하기에 되게반죽하는것이 포인트라고 생각함다
감사함더 ㅎㅎㅎ
내 한번 챠렌지 해봐야겠슴더 ㅋㅋㅋ
내 한번 챠렌지 해봐야겠슴더 ㅋㅋㅋ
내 좀 싱겁게 보충함더...
뽀즈필 밀적에 중간은 좀 두텁고 변두리는 얇게 밀고 쌀때도 주름 잡는 오른손 엄지와 식지로 반죽을 살짝살짝 반죽을 누르면서 싸야만 두껍게 안됨더...
그리고 마지막 마무리 할때 맨 중간에 구멍이 안나게 잘 마무리해줘야 찔 때 중간으로 즙이 안나옴더...
뽀즈필 밀적에 중간은 좀 두텁고 변두리는 얇게 밀고 쌀때도 주름 잡는 오른손 엄지와 식지로 반죽을 살짝살짝 반죽을 누르면서 싸야만 두껍게 안됨더...
그리고 마지막 마무리 할때 맨 중간에 구멍이 안나게 잘 마무리해줘야 찔 때 중간으로 즙이 안나옴더...
지당한말씀...ㅋ
こんにちは！いつもお世話になっております。
できれば包子の具の作り方を教えて頂けるとうれしいです。
できれば包子の具の作り方を教えて頂けるとうれしいです。
예.
안녕하세요.
私の場合は具作りを韮とセロリで分けます
切ざんたひき肉を混ぜで作ります
1 韮+ひき肉+味の素+塩
2 セロリ+ひき肉+味の素+塩
3 白菜+大根+姜+葱+ひき肉+ごま油+しょゆ+ゴショ+味の素+塩以上です。
안녕하세요.
私の場合は具作りを韮とセロリで分けます
切ざんたひき肉を混ぜで作ります
1 韮+ひき肉+味の素+塩
2 セロリ+ひき肉+味の素+塩
3 白菜+大根+姜+葱+ひき肉+ごま油+しょゆ+ゴショ+味の素+塩以上です。
이 학습반에 들어와서 보문, 돈으 봤음두?
돈으 받는다문, 내 다시 나가구...ㅋㅋ
내 아직 눈으 감구 있읍끄마.ㅎ
돈으 받는다문, 내 다시 나가구...ㅋㅋ
내 아직 눈으 감구 있읍끄마.ㅎ
오래간만이구 ㅋ
나그네두 학습반으 조직하자구...
무료 무료 인젠눈뜨구 봐두 된다이.ㅋㅋㅋ
나그네두 학습반으 조직하자구...
무료 무료 인젠눈뜨구 봐두 된다이.ㅋㅋㅋ
뽀즈피는 어떻게 하면 발효가 잘되요???
왼손으로는 주름 잡아지는 정도를 봐가면서 뽀즈를 돌려준다
그리고는 또 오른손엄지와 식지로 주름잡는다 이럿게 반복하느라면
우에사진에나온 모양이되는데 참고하기바람니다
자그만히라도 도움이되였으면 하면서 올리는사진이니 참고하시기를 ...
이방법은 프로에게서 배운방법이니 제히...