콩나물 무침

료리자랑 · #27729

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땍꽁 · 2009-02-21 22:32:25 · 조회 1889
오늘 쯔르하시 한국시장에 다녀왓슴다.
대다이 깨끗하게 검질한 콩나물을 팔길래 사다가 무쳐봣슴다.
이전엔 걍 콩나물 물에다 소금 좀넣구 삶앗등게 좀 질게서리...

이번엔 콩나물 후라이팬에 넣구 소금 넣구 물 조금 넣구 덮개 덮어서
좀 끓이다가 한번 뒤집어서 좀더 끓이고 콩나물 머리님을 먹어보구 고소하믄
채에 넣어서 물찌웟슴다...
그러니깐 질기지두 않구 맛잇습디다.ㅋㅋㅋ

씻지 않구 그댈루 식혀서 무쳣슴다. 소금맛이 좀 들엇기땜에 무칠때는 간을 봐가면서... 

까맣게 보이는건 들깨가루와 후추가루임다.
jk091.JPG

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코멘트 (6)

분홍발발이 · 2009-02-21 23:52:00
오야 ㅎㅎ 콩나물 무침 맛있곗슴다 ..
엄마 생각이 남다 ㅋㅋ ㅋㅋ 맛있게 드슈
땍꽁 · 2009-02-22 10:34:30
ㅋㅋㅋ
고맙슴다.

존주말 되쇼.
moon · 2009-02-22 00:38:16
맛있어보입니다.ㅎㅎ 저도 잘 해먹는거라서 맛은 잘 알지머
땍꽁 · 2009-02-22 10:35:03
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고맙슴다.

콩나물은 어케해두 맛잇지에.
포포샹 · 2009-02-22 15:17:21
고레와 와다시모 다이스끼~ㅎㅎ
땍꽁 · 2009-02-22 19:35:58
ㅋㅋㅋ 포포샹님도 좋아하는구나~

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