짜장면에 미내스토로내 스프....

スープ教えて( ..)φメモメモ

그럼 그냥 책에 적혀있는대로 레시피올릴게요....
재료(6~8인분)
●玉ねぎ⇒1/4個
●にんじん⇒1/2個
●セロリ⇒1本
●ジャガイモ⇒3個
●キャベツ⇒2～3枚
●ズッキーニ⇒1/2本(집부근슈퍼에 파는게 없어서 이번에는 넣지않았어요.)
●白いんげん豆(水煮缶)⇒100g（私は適当に豆が入ってる缶詰を買って使用しました。）
●トマトソース(ホールトマト缶詰　カットしてあるもの)⇒100g
●サラダ油⇒大さじ2
●ブロード⇒2ℓ(これも今回使ってないです、代わりにお水を入れました。)
●ローリエ⇒一枚(葉っぱ)
●グリーンピース(水煮缶)⇒少々(今回入れてません。)
●リングィーネ⇒120g(パスタの一種。)
●塩、こしょう、イタリアンパセリ⇒各適量

下準備
1）にんじんは３㎜厚さのいちょう切りズッキーニは５mm厚さのいちょう切り、キャベツは大きめの色紙切りにする。
2）じゃがいもは5mm厚さの色紙切りにして水にさらし、セロリも5mm厚さの色紙切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。

炒める
3）鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎの粗みじん切りを入れて焦がさないように注意しながら透き通るまで炒める。
4）③の鍋ににんじんとセロリを加えて木べらで混ぜながらさっと炒め合わせる。
5）④のにんじんとセロリに油が回ったら、蓋をして弱火で5分蒸し煮にしてしんなりと火を通す。
6）⑤の鍋にじゃがいもとキャベツ、ズッキーニを加えてひと混ぜし、蓋をしてさらに5分蒸し煮にする。

煮る
7）⑥の野菜が全体にしんなりとしたらトマトソースを加え、木べらで全体につぶすように混ぜ合わせ、蓋をして5分煮る。
8）⑦の鍋に半量のブロードとローリエを加え、同様に蓋をして5分ほど煮る。
9）⑧の野菜がすっかり柔らかくなったら、木べらでつぶすようにしながらとろみがつくまで煮る。
10）⑨の鍋に残りのブロードを加え、さらに混ぜながら5分ほど中火で煮つめる。
11）白いんげん豆とクリーンピース、イタリアンぺセリのみじん切りを加えて、さらに5分ほど煮込む。

仕上げる
12）リングィーネはゆでて3～4㎝長さに切り、仕上げに加えてさっと煮て味をととえる。

마지막에 후추하고 소금을 넣어서 맛을 조절하세요...

맛있게 되길 바래요...

아침에 그냥 아타타메때 빵하고 마시면 엄청편리해요....