명태반찬 레시피 올립니다 .
참고로 해주세요
1.명태내장을 깨끗이 정리해서 잘게 칼탕칩니다 .<통째로>
저는 명태몸통부분만 사용했어요, 머리쪽엔 뼈가 많아서...
2.잘게 칼탕친 명태에 마늘 <찧은것>, 고추가루,<쫌 마니 >,다시다 <조금 >
미원 , 소금 넣어서 잘 버무려줍니다 .
잘 버무렸다가 한 이틀 정도 재워놓으면 제맛이 납니다 .
양념은 사용하는 명태양을 잘 몰라서 들어가는 재료들만 적었어요.
간을 봐가면서 양을 조절하시길 바랍니다 .
마늘과 고추가루 마니 들어가야 맛잇어요.
그럼 맛잇게 만들어 드세요^^
참고로 해주세요
1.명태내장을 깨끗이 정리해서 잘게 칼탕칩니다 .<통째로>
저는 명태몸통부분만 사용했어요, 머리쪽엔 뼈가 많아서...
2.잘게 칼탕친 명태에 마늘 <찧은것>, 고추가루,<쫌 마니 >,다시다 <조금 >
미원 , 소금 넣어서 잘 버무려줍니다 .
잘 버무렸다가 한 이틀 정도 재워놓으면 제맛이 납니다 .
양념은 사용하는 명태양을 잘 몰라서 들어가는 재료들만 적었어요.
간을 봐가면서 양을 조절하시길 바랍니다 .
마늘과 고추가루 마니 들어가야 맛잇어요.
그럼 맛잇게 만들어 드세요^^
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코멘트 (19)
네.., 우에노에서 산게끄마.ㅎ
예~ 잘 알앗슴다 ㅎㅎㅎ
한번 해보겟슴다 ㅎㅎㅎ
한번 해보겟슴다 ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋ,,
와! 명태젓 맛있겠다
이건 몇마리로 만든겁니까? 제명태면 정말좋은데 ...
이건 몇마리로 만든겁니까? 제명태면 정말좋은데 ...
네..., 두마리로 만든겝끄마.ㅋ
네 ,, 두마리 맞슴다 ,, 젖은 생명태,,
참 먹음직합니다.한번 해먹어봐야겠어요.
근데 살고기만 하는지,뼈가 있는채도 칼탕치는지가 궁금하군요.
그리고 칼탕아니고 믹석에 갈아도 되겠죠?
칼탕칠 자신이 없어서 ....
근데 살고기만 하는지,뼈가 있는채도 칼탕치는지가 궁금하군요.
그리고 칼탕아니고 믹석에 갈아도 되겠죠?
칼탕칠 자신이 없어서 ....
저도 처음 만들어봤는데 칼탕치는거 넘 힘듭니다 ㅋㅋ,
살코기로만 할려구 했는데 잘 발라두 안지구 해서 걍 뼈채로
열심히 칼탕쳤습니다 ,ㅡ,ㅡ
믹서가 있다면 머리까지 다 넣구 갈아도 됩니다 ,
원래 머리하고 뼈까지 버릴거 없는데 도저히 머리는 칼탕칠 자신없어서 ㅋㅋㅋ
살코기로만 할려구 했는데 잘 발라두 안지구 해서 걍 뼈채로
열심히 칼탕쳤습니다 ,ㅡ,ㅡ
믹서가 있다면 머리까지 다 넣구 갈아도 됩니다 ,
원래 머리하고 뼈까지 버릴거 없는데 도저히 머리는 칼탕칠 자신없어서 ㅋㅋㅋ
답장 고마워요.시간날때 믹석에 쓱 갈아서 한번 해먹어봐야겠어요.
사진 볼때마다 군침 뚝뚝 떨어져요 ㅎㅎ
사진 볼때마다 군침 뚝뚝 떨어져요 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 난 또 세상에 아즈바이 올린 레시피인가 햇지무...
명태반찬 정말 먹구싶네요.ㅋㅋ
어머니가 이전에 겨울이면 잘 해줬는데.ㅋㅋ
레시피 땡큐~./^^
어머니가 이전에 겨울이면 잘 해줬는데.ㅋㅋ
레시피 땡큐~./^^
와.........울집냉동실에 명태 잠자구 잇는거 만들어 봐야갯슴다. ㅋㅋ
레시피 고맙슴다.
레시피 고맙슴다.
이건 동태로 하는검까?
아니면 술안주르 하는 마른명태로 함까?
아니면 술안주르 하는 마른명태로 함까?
ㅋㅋ 이건 동태나 생태로 만들어요 .
마른명태로는 만들수없어요~
마른명태로는 만들수없어요~
매콤한게 맛있어보임다.ㅎㅎ집에 명란 다 먹으면 요렇게 만들어봐야겟슴다.
햐아--
저거 먹그 쌍발 못하짐...ㅎㅎㅎㅎ
저거 먹그 쌍발 못하짐...ㅎㅎㅎㅎ
우와! 내 저거 다 퍼먹어두 한번에 모즈라겟다,,,
와,,내가 제일 좋아하느 명난,,대박이구나,,꿀꺽
근데 저 명태는 어디서 산겜다?
슈퍼에서 파는 다라로 하면 됩니까?