게시판보니 오늘도 맛잇는 료리 많이 올랐네요.
덕분에 잘보구,잘 배웠슴다.
전 오늘 오징어채를 했슴다.
오징어를 셀로리,다마늘,닌진 등 채소와 함께 고추양념장으로 볶았습니다.(고추는 없어서 오늘 못넣엇슴다.)
마늘,파,깨기름 등도 넣고...ㅎㅎ
근데 오징어채를 할때마다 생각한건데..껍질 어떻게 하면 빨리 발글수 있슴까?
볶는데는 10분두 안걸리는데 오징어 두개 검질하구 껍질 발그는데 20분넘어 걸렸슴다.ㅠㅠㅠ
좋은방법있음 알려주쇼~!
우리 어머니는 예전에 깨끗한 행주를 꼭 짜서 끝으로 부터 살살 밀어내던데..
다 한담에 행주 깨끗하게 빠는게 그만큼 시간 걸려서...ㅋㅋㅋ
덕분에 잘보구,잘 배웠슴다.
전 오늘 오징어채를 했슴다.
오징어를 셀로리,다마늘,닌진 등 채소와 함께 고추양념장으로 볶았습니다.(고추는 없어서 오늘 못넣엇슴다.)
마늘,파,깨기름 등도 넣고...ㅎㅎ
근데 오징어채를 할때마다 생각한건데..껍질 어떻게 하면 빨리 발글수 있슴까?
볶는데는 10분두 안걸리는데 오징어 두개 검질하구 껍질 발그는데 20분넘어 걸렸슴다.ㅠㅠㅠ
좋은방법있음 알려주쇼~!
우리 어머니는 예전에 깨끗한 행주를 꼭 짜서 끝으로 부터 살살 밀어내던데..
다 한담에 행주 깨끗하게 빠는게 그만큼 시간 걸려서...ㅋㅋㅋ
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코멘트 (30)
껍질은 왜서 벗기느라구 아까분거.....ㅎㅎ
안 벗기문 색두 검붉은게 섞이는데다가 맛두 상금하지 못해서..ㅋㅋ
근데 나두 벗기다가 귀찮으면 막 그대로 볶슴다..ㅎㅎ
근데 나두 벗기다가 귀찮으면 막 그대로 볶슴다..ㅎㅎ
어머 이렇게도 하네요.맛있겟다
조선족들 입맛에는 맞는것 같슴다..ㅎㅎ
오징어 칼자리두 이쁘게 냈씀다에 ㅎㅎ
영 맛있어 보임돠 ㅎ
영 맛있어 보임돠 ㅎ
제 아는 친구는 칼자리 어찌나 이쁘게 내는지,막 꽃이 핀것 같슴다..ㅋㅋㅋ
저는 그냥 촘촘히 막 오림다..ㅎㅎ감사함다.
저는 그냥 촘촘히 막 오림다..ㅎㅎ감사함다.
이걸 어케 하면 안질기게 볶아서 먹는감??ㅎㅎ
나는 저번에 볶은게 넘 질겨서 ㅠㅠ
나는 저번에 볶은게 넘 질겨서 ㅠㅠ
오징어는 오래 볶으면 질김다.
먼저 물에 살짝 데쳐내서 건져놓구,기름에 파,마늘을 닦다가 채소를 넣구 볶고
채소가 거의 익었다할때 데쳐냈던 오징어를 다시 가마에 넣어서 고추양념장을 넣고
양념장이 오징어에 옮았다 싶으면 인츰 꺼내세요떼깍 볶아내면 알질김다.
그리구 오징어 종류에두 관계있슴다.야리이까등 작구 껍질이 얇은거는 어떻게 볶아두 나른함다.ㅎㅎ
사시미용이까 할때는 빨리 볶아내야됨다.
먼저 물에 살짝 데쳐내서 건져놓구,기름에 파,마늘을 닦다가 채소를 넣구 볶고
채소가 거의 익었다할때 데쳐냈던 오징어를 다시 가마에 넣어서 고추양념장을 넣고
양념장이 오징어에 옮았다 싶으면 인츰 꺼내세요떼깍 볶아내면 알질김다.
그리구 오징어 종류에두 관계있슴다.야리이까등 작구 껍질이 얇은거는 어떻게 볶아두 나른함다.ㅎㅎ
사시미용이까 할때는 빨리 볶아내야됨다.
ㅎㅎㅎ 연정님~ㅎ 감솨^^~오늘 저녁에 함 해봐야겟습니다~ㅎ
먼저 식초를 껍질에 묻혔다가 좀금 있다가 머리 쪽으로 부터 벗ㅅ기면 잘 벗겨 짐다 ㅎ
그런방법두 있네요..고맙슴다.잘 배웠슴다.
담번에는 식초로 해보겠슴다.ㅎㅎ
담번에는 식초로 해보겠슴다.ㅎㅎ
넘 먹음직하시게 만들엇네요 ..
감사합니다.ㅎㅎ칭찬해주시면 자꾸 사진 올리기싶아서 어찜다?
오징어를 칼무늬 내주는 센스 좋앗슴다.^^
매콤한게 맛잇겟슴다.ㅡㅡ;
아침에 이거 보는거 아닌데 ㅎㅎㅎ
매콤한게 맛잇겟슴다.ㅡㅡ;
아침에 이거 보는거 아닌데 ㅎㅎㅎ
저녁에나,시간이 여유있을때는 칼무늬 내는데..
시간 바쁘거나 게을러질때문 그냥 막 아무렇게나 썰어서 함다..ㅎㅎ
시간 바쁘거나 게을러질때문 그냥 막 아무렇게나 썰어서 함다..ㅎㅎ
넘~먹음직하다.나두 노력해야지~
한번 해잡숴보쇼..ㅎㅎ밥맛이 땡김다..
이것두 프로급이네요....색상두 곱구 ..나느 맨날 간단한거마 하는데....ㅎㅎㅎ
프로 아임다..ㅎㅎ그냥 자신잇는거만 올려서 그럼다..
나두 간단히 해먹는거 좋아해서 한끼에 여러가지 많이 안함다..ㅎㅎ
나두 간단히 해먹는거 좋아해서 한끼에 여러가지 많이 안함다..ㅎㅎ
아에 식당차립쏘,이 솜씨무 장사잘될같쓰꾸마.ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ항상 감사함다.
식당차릴 솜씨는 없슴다..ㅋㅋ내 좀 더 배우구 이담에나 차릴까 생각하는중임다..ㅋㅋ
식당차릴 솜씨는 없슴다..ㅋㅋ내 좀 더 배우구 이담에나 차릴까 생각하는중임다..ㅋㅋ
살때 오징어 검질 다한거 사무 시간 많이 절약하지무 ㅋㅋ ~~~
근데 나느 껍질 있는게 더 좋습데다 ㅎㅎ ~~~ 료리술 좀 부서 넣으무 상큼해질겜다 ㅋㅋ
근데 요 이카 무늬 예술입더 나느 어째 조렇게 안되든두 ㅠㅠ ~~
근데 나느 껍질 있는게 더 좋습데다 ㅎㅎ ~~~ 료리술 좀 부서 넣으무 상큼해질겜다 ㅋㅋ
근데 요 이카 무늬 예술입더 나느 어째 조렇게 안되든두 ㅠㅠ ~~
감사함다.ㅎㅎ나두 귀찮으면 껍질 안발금다.검질다해서 파는거두 잇슴다?사시미용말구?
슈퍼에가서 류의해봐야겟슴다..
슈퍼에가서 류의해봐야겟슴다..
련정님 요게 되게 죽임다..
내 오징어르 얼매 좋아한다구 군데 요렇게 칼자국이람 내메는 아직 못해봣숨다
내 오징어르 얼매 좋아한다구 군데 요렇게 칼자국이람 내메는 아직 못해봣숨다
나두 심심하구 시간 많을때만 칼자리 냄다..ㅎㅎ
오징어는 진짜 아무렇게나 해먹어두 다 맛잇는거 같슴다.
오징어는 진짜 아무렇게나 해먹어두 다 맛잇는거 같슴다.
삐졌음 !!!
왜 삐졌슴다?ㅎㅎ
캬~식당채 수준이짐
감사함다..ㅎㅎ그렇게 올리춰주면 자꾸 올리기싶아 어찜다?
먹고 싶다 해줘...잉잉
군침이 돈다... 양로챌 해먹으까.. 썰썰이 나서
군침이 돈다... 양로챌 해먹으까.. 썰썰이 나서