만티하는 방법을 가르쳐주십시오.

스빠가문 베킹그파우다(중국말루는 쑈무?)라는거 파는게 있으꾸마... 그거 사다가서 밀가루에다 버무레서 그냥 찌문 만티 될께꾸마... 일본꺼는 잘뿔어나서 문제없을께꾸마......

파우다만 넣는게 아니라 도라이이스토라는것도 같이 넣으면 잘 불어나고 맛잇슴다.^^

1.薄力粉300그람에 도라이이쓰토 6그람 넣구 뜨신물로 이개서(이길때 가루가 손에 묻어안날정도로 눅다하게 이겨야 함)

우에다 랲으하구 뜨뜨산 전기요우에다 놓구 뭐 두꺼운 옷으 푹 덮어놓음.

2.2시간정도 쉬우면 한배이상의 크기로 가루가 부풀어남..

3. 먼저 찜가마에 불을 넣어서 김이 올라오길 기다림..

4. 다 쉰가루는 다시 가루를 섞어서 이기다가 동그랗게 빚어서 배렬함.

5. 김이 올라온 가마느 일단 불으 끄구 덮개를 10초정도 열어놓음.

6.가마에 배렬하구 뚜겅덮구 다시 불을 넣어서 15분정도 찌면 완성.


저두 그냥 성공못해서 한족애한테서 가르침받아 저대로 한게 성공했어요..

도전해보세요.

우에분들은 지금방법으로 하지만 내가말하려는건 이전에 방법으로 :
1 미직으레한 물에 밀가루를 버무린다
2 6시간 자연발효시킨다
3 스빠에서 파는 쮸소<탄산나트륨>을 적당히너어 이갠다
4 만두모양으로 칼로썬다
5 고압가마에 찐다 5분후면 완성

움,,고수님들이 말한 그대로

사진　없으면　모가지　되는데．．

만토 만드는 방법을 알았슴니다.
꼭 이렇게 해보겠슴니다.
아니.제가 하는게 아니라
마누라보고 해라지..
그럼 여러분 대단히 감사함니다.

쥔장님..........

암거나... 사진 좀 첨부하지 그랬어여?
나뚜 이 레시피 이제 참고해야겠는뎅...
이대로므 삭제당할거라눈 ㅠㅠ

쎈스쟁이님.
감솨함더.
내 사진을 찾아서 넣었음더.
이래면 됌두.

ㅋㅋ 감솨함돠 ㅎ
내 짐 퍼가자 했눈데 ㅎ 잘됐씀돠 ㅎ

탕로야 거짓뿔했지무...
베킹그파우다가 아니라 도라이이스트가 쑈무짐...
베킹그파우다만 넣으면 실패하길래 베킹그파우다를 넣지 않더라도 도라이이스트는 꼭 넣어야해요...

맞어요ㅎㅎ 저 베킹그파우다만 넣구 햇는데 완전 세번 실패해서 이젠 포기상태인데 민들레님 말 들으니까 지금 또 해볼생각이 드네요 ^^ ㅎㅎ