개즙 만드는 방법 가르쳐주세요..

료리자랑 · #238

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나인틴 · 2008-04-02 12:58:31 · 조회 6355
이번주 일요일 친구들한테 개고기 대접시키려고
쉼터 개고기 주문하니까 개즙이 적네요,,,

만드는 방법 가르쳐주세요,,,

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코멘트 (3)

봄비 · 2008-04-02 17:50:11
기름에 양파 반게정도르 다져서 볶다가 양파가 반정도 익을 즈음에 개고기 윳수를 한국자 정도 넣으시고 개 내장이나 고기를 잘게 잘라서 넣으시고 내기를 꼭넣으세요 조금 끓기 시작하면 고추가루 굵은거 넣ㅇ고 소금 두숫가락 다시다 두숫가락 미원 한숟가락 설탕 조금 넣어서 작은 불에 끓이세요 그럼 고기 맛잇게 드세요
나인틴 · 2008-04-02 19:59:01
봄비님 너무너무 고마워요 ^^.
진짜 큰 도움이 되주셧어요..
행복하세요~
세상에~~~ · 2008-04-03 20:17:27
음, 내 알캐드릴가?
개 고기를 삼구, 개껍질이 좀 씨ㅂ을멋이 있을때, 그거 쫄따닥 뻬낍쏘.
개껍질은 잘게 탕치구, 쫄따닥 뻬낀 개고기는 다시 가매다가 넣구 계속 삶읍쏘.
근담에, 파이를 절반은 좀 잘게 썰구,절반은 좀 길쭉길쭉하게 좀 마이 썰어놓읍소(배채초절이 있어뚜 그거 잘게 썰어서 넣어뚜 됩꾸마.)
준비재료:개껍찔,파이, 소금,소고기다시다,아지나모도,후추가루,소금,집된장 조금,내기(근담에 또 없등가?), 아 ~~~, 고추가루, 향채를 아이 아까부문 넣어뚜 좋습꾸마.
시작: 냄비에다가 기름으 좀 마이 두르구(애끼지말구설), 잘게 썬 파이를 넣구설 닦다가, , 개고기탕을 우에 뜨는 기름을 넣구 끓이면설, 우에 좋다는 재료는 다 넣구설 한 동안 긇이면 됩꾸마.

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