찹쌀굽이~~

원래는 오늘 비와서 취취산게 수제비나 하자햇는데
 밀가루 없어서 밖에나가자니 애델구 귀찮구해서
집에잇는 찹쌀로 구비를 햇딤! 6놈을햇는데 딸넴이
한나 재께서 5놈뿐!!ㅋ

레시피 올리라해서 ㅎㅎ

먼저 패끼 곰물 만드는 방법부터 올릴께요.
패끼를 전날 저녁에 물에 불궈나서 이튿날에 잘 불어난 패끼를 가마에 물,소금  넣고
삶는다,쎈불에다가 펄펄끓이다가 물도 적어지고 패끼도 거이 삶겻다하면 불을
약하게놓고 긇이면서 패끼를 뭉개본다 .잘 뭉개진다 싶으면 불을끄구 막 뭉갠다.
잘뭉개진  패끼껍질을 걸어내고 곰물에 물끼가 있으니까 후라이판에 놓고 곰물을
말리운다.ㅎㅎ  이러면 곰물 완성. 나는 곰물을 할때에 많이 만들엇다가  얼궈둔다.ㅎ
그럼 이렇게  먹고싶을떄  편하니까!  쓸떄에 좀씩 꺼내서 곰물에 설탕 뿌려주면 됨!

다음 굽이만드는 방법,

먼저,찹쌀을 뜨거운 물로 이긴다(.너무 질면 속을 넣기 힘들짐!)
이긴 찹쌀을 2~3분그대로 놓고 식힌다(뜨거운 물로 이겨서 임츰하면 손에 묻어나서)
이긴 찹쌀을 조금씩 뜯어서 동그랗게 만들고 그속에 준비해둔 곰물 넣어준다,
후라이판에다가 기름붓고 굽이 모양이되게 숟가락으로 눌러주면서 얇게 동그랗게  만들면서 굽어준다.   이상 간단함!!