장밑에 레시피 ㅎ

뭐 레시피라고 하기엔 너무 서툴구요.
제가 만든대로 적을께요.ㅎㅎ

그럼 우선  야채를 담글수잇는 바게쯔부터 있어야합다.그리구  자기가 좋아하는 야채들을 물에 헹구구요 물기를 빼세요.
다음은 야채를 담그는 장물을 만듭니다.

1,소금 1봉지
2,간장 1통
3,된장 2국자.(엄마가 만든된장.)
4,감초.2숟가락(이건 맛을 보면서 더 넣어도  좋을듯)
5,설탕  3숟가락(엄마는 사컬을 넣으란데 일본에 없어서)
6.물  (물은 님들이 봐가면서 바게쯔에 부으면 됨)

여기서 주의할껀 된장을 잘풀어야 함다,풀지않구 그대로 넣으면 어찌될지
님들 상상에 맞기고 ㅎㅎ
잘푼된장을 바게쯔에 넣고 거기에 위에 말한 6가지를 부어서 님들 입에 새콤달콤
하다고 생각되면은 물기빠진 야채들을 바게쯔에 넣고 덥개닫고 1달 담그면됨다.
그리구 물을 마셔보면서 싱거우면 안되거든요.짜게해야됨다.소금 1봉지 넣어도 싱거우면 다른건 넣지말구 소금을 더 넣어주면 됨다.싱거우면 1달동안 재워두는새에
곰태기가 낀담다,ㅎㅎ 1달을 재워야 제맛이남다.우리도 1달 재웠음다.ㅎㅎ
그리고 장밑에꺼라고 짜게만하면 맛이 떨어지구요 새콤달콤한 맛이 포인트인것
같슴다.ㅎㅎㅎ 
그럼 맛잇게 담궈서 드세요.ㅎㅎ 제가 알고잇는대로 적엇는데 어떨지 모르겠음다. 


난 야채를: 캬베쯔, 쉼터고추,당근,쉼터깻잎,파.이렇게 넣었음다.여기에 가지,오이넣어도 될껌다.그리구 엄마는 캬베쯔 속에다가 소금을 뿌리라햇는데 난 안뿌리고 넣어도 OK