고향요리

나두 마른 까지 친구한테서 가졌는데 어떻게 하면 맛이는지 할 줄 몰라서 궁 금 .. 갈 켜 주쇼 영 맛있어 보임다 ..

마른 가지 마른 고추를 푹 퍼지웠다가 다 퍼지면 슬쩍 물기를 짜서 그릇에 놓구
냄비에 기름을 두르고 (좀 많이 넣으세요. 가지가 기름을 좀 많이 흡수합니다. )
물에 퍼지웠던 가지하구 고추를 넣고 볶으면서 소금, 간장, 깨기름, 豆瓣酱,다시다를 넣고 좀 더 볶습니다.
요리가 거의 될쯤에 (노란, 파란, 빨간)파프리카하구 잘게 썬 파를 넣고 슬쩍 볶아내면 완성....

보충: 고기를 좋아하시면 고기를 좀 넣으시구, 외출할 일이 없으면 마늘도 쪼아서 넣으세요. ㅋ

마른 가지채 내 또 영 좋하짐...
울집에두 아직 퍼그나 있는데.....
며칠있다 해묵어야쥐..ㅋㅋ

저기 저 울집 마른 고추를 갖다 넣으쇼.
내처럼 위 뒤집어지게.....카....진짜 매워서 죽을거 같다니깡....ㅋㅋ

ㅎㅎ 울집에두
말린가지 말린고추 글구 말린 무끼 있슴다 ㅎㅎ

내또 이런료리 기딱차게 좋아함다 ㅎㅎ

이따가 내또 마른 노배가지구 채르 해서 올레야지 ㅎㅎ
전번에 지써 해먹어본게 맛있습떵마 ㅎㅎ

ㅌㅌ 그 말린 무우 좀 울집에 보내주쇼.
내 말린 무우 반찬 맛있게 하는데 ㅋㅋ
말린 무우 밑반찬이 사실 내 쉼터 요리판에 데뷰작이지모....

오가리 좋침 ! 고향맛이...

오가리? ㅋㅋ 첨 듣는 말임다.

110

???

불난다면서요?그니까110

ㅋㅋ

캬 이거 먹어본지 몇년데는데 먹고시퍼라

ㅋㅋ 넘 매워서 위에서 화재 남다. ㅋ

말리운 가지를 볶아먹고 싶은건 왜서일가요?

↑
왜서일가요?

글쎄.....왜서일가요? ㅋ

나쯔까시이 ㅎㅎㅎ

저도 정말 오랜만에 먹어봤어요. ㅋ

난 밥 두공기 재끼지머 ㅎㅎㅎ

ㅎㅎ

참 알뜰하게잘만들었음다.저두 가지채를 자주해먹는데 어째 남이해서올린걸보면 이렇게 먹고싶은지 ㅋㅋㅋ

ㅎㅎ

맛있겠심다..오호호..

오호호~

ㅋㅋ 천연수 님은 귀부인이신가봐. 오호호 하고 웃으시넹

ㅋㅋ

맛있어보임다, 올때 마른가지 가지고왔는데 꽁꽁 묶어서 서랍에 넣어둿다가 며칠전에 보니 나비가 생겨서 버렸어요,전에도 나비가 생겨서 버린적있는데 어떻게 보관하면 되는지요???
가지볶음 좋아하는데....못먹구 다 버렷어요.

밀봉봉지에 넣어서 랭장실이 아닌 랭동실에 넣어서 보관하세요. ㅎㅎ