급합니다.오늘 고추르 사왔는데
간장고추르 할라구 그램다.
좀 알려주세요.부탁합니다....
간장고추르 할라구 그램다.
좀 알려주세요.부탁합니다....
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코멘트 (11)
프른고추?
예.오늘 장터에서 사왔슴다.
나는 작은 매운고추를 간장에 담굴때는 먼저
소금을 뿌려서 3일정도 자주번지면서 둡니다
어느정도 숨이죽으면 간장에 담구어시간이 길게절궈 두고먹는데
소고기를 삼은간장을 쓰는데
기름끼를 철저히없애고 미추와 사탕가루
그리고 아지노모도를 좀너어 씀니다< 참고>우메수 불구는병에...
소금을 뿌려서 3일정도 자주번지면서 둡니다
어느정도 숨이죽으면 간장에 담구어시간이 길게절궈 두고먹는데
소고기를 삼은간장을 쓰는데
기름끼를 철저히없애고 미추와 사탕가루
그리고 아지노모도를 좀너어 씀니다< 참고>우메수 불구는병에...
거 기름기를 철저하게 없애는 방법으 배워줍소...
미추르 사와야 되구 소고기두 사다가 삼아야 되구 알았슴다.
근데 우메슈 불구는 병두 사와야 되는가?고추 한 스므개 되는데..ㅠ.
근데 우메슈 불구는 병두 사와야 되는가?고추 한 스므개 되는데..ㅠ.
그래무 그냥간장에불궈둡소 그리다 절귀지무 자시무되지머...ㅋㅋㅋ
물 끓여서 식힌담에 간장 (혹은 국간장)에 설탕넣구 간을 맞추어서 깨끗이 씻은 고추를 물기를 싹 딱아서 잠기워 놓으면 며칠이면 될껀데요.
감사함다..그럼 이제부터 해보갰슴다.
나뚜 잘 몰르겠는데, 작년에 , 가게에서 방법은,
물이으 끓이멘설, 간장이랑, 설탕이랑 같이 끓여서 마지막에 식초를 넣구, 식혀서 담그는것같던데...,
같이 끓이는건, 한번 소독하문, 좀 더 오래간다는 의미에서 의미있다는것같던데...ㅎ
물이으 끓이멘설, 간장이랑, 설탕이랑 같이 끓여서 마지막에 식초를 넣구, 식혀서 담그는것같던데...,
같이 끓이는건, 한번 소독하문, 좀 더 오래간다는 의미에서 의미있다는것같던데...ㅎ
내 이재 열분들이 알레주는 방법으 다 참고하메 물에다가 간장,설탕,소금 이렇게 넣구 팔랑팔랑 긇에서 거기다 다시다하구 아지다모도르 넣구 불 끄구 식초두 넣구 지금 식히는 중임다.고추두 씻어서 물기를 닦아났슴다.이제 다 식으므 고추두 넣자구 그램다.다 된다메 성공이므 사진 올리겠슴다.ㅎㅎㅎ 열분 감사함다...
성공 아이 되뚜 올립또.ㅎ