콩장

료리자랑 · #19917

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seigo · 2008-12-02 11:22:14 · 조회 1831
한국말루는 비지찌게라구 하든가?

레시피두 간단하구 맛있슴다.

1   콩을 하루밤 물에 불거둡니다.
 
2  불거진 콩을 빡빡 씻어서 콩껍질을 벗겨던집니다.그리구 믹서에 콩하구 물 한컵반정도 넣어서 쥬스처럼 갑니다.

3   가마에 기름을 두르고 썰어놓은 파와 시라지또는 코마쯔나 데친거를 넣구 볶습니다.

4  그다음 2  를 넣고 약한불에 저어주면서 끓입니다.포인트는 약한불에 드믄드믄 저어주면서 끓이는것입니다.그렇지 않으면 타붙습니다.

5  거의 익을때 소금하구 다시다로 간을 맞춥니다.될수록 짜게 하지마십시오.콩장은 양념간장을 넣어서 먹어야 제맛이 납니다.십분내지 십오분 끓이면 됩니다.

6  다 끓은 콩장을 사발에 담고 양념간장을 넣어서 밥에다 김치에다 냠냠 맛있게 먹으면 됩니다.........




        아주 고소하고 맛잇습니다.한번쯤 해서 잡사보시요.

002.JPG

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코멘트 (13)

세상에~~~ · 2008-12-02 13:08:15
너행쓰푸, 전번에 얕잡아본거 다시 한번 심심히 사과를 드립니다. 아멘~~~!
ㅋㅋ
seigo · 2008-12-02 14:10:59
너행 이미 와가리마센까라 오시에데 구다사이...ㅎㅎㅎ
세상에~~~ · 2008-12-02 16:21:07
너무행복해.......의 쓰푸..., 쓰기 불편해서 간략하문, 너행쓰푸 ㅋ
seigo · 2008-12-02 18:04:56
아,,,,그렇슴두?내 요새 그말 의미를 몰라서 슬그머이 잠 못잤스그마..ㅎㅎ
piaoran · 2008-12-02 14:49:16
재간 둥임다 ㅎ 나도 한번 챠 랜지 해야 갰음따 ㅎㅎㅎ
seigo · 2008-12-02 18:05:46
무슨~~어떠사게서리...ㅎ
옆구리터진김밥 · 2008-12-02 16:37:11
집에 밥상이 업슴두?
seigo · 2008-12-02 18:05:58
사주자그?
국적은 패션One Korea · 2008-12-02 20:05:16
ㅋㅋ 어째 유카에다 놓고 사진으 찍었음두? 내 사줄까? ㅋㅋ
seigo · 2008-12-02 20:17:03
ㅋㅋㅋ 어찌다 이렇게 풀가지 주시구 황송하옵니다.
어뜨케 하므 사진 잘나오갰는가 해서 그렇게 찍어밨심다.
콩장은 하얀색이니 어두운 띠반배경이 더 어울리는가 해설.
사주무 조은데...ㅋㅋ
PCG · 2008-12-02 20:23:53
깜장네꼬는 전업주부임두 요리 잘하는구만
이것저것 색다른음식을...
seigo · 2008-12-02 20:32:21
가즈부터 전업주부 자리에 오랐심더.피씨지님하구 비하므 아직 멀었스그마.
근대 피시지님이 조아하는 음식들이 다 내 조아하는 음식이란건 아심두?ㅎㅎ
moon · 2008-12-06 12:57:52
요리솜씨 이만저만 아니네요

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