재료.
가지 3개. 대파.2/5.
양념.
설탕1/2숟가락.깐마늘3개.잘게썬생강조금.애간장한숟가락.고추가루한숟가락.고추장한큰술.미원조금.
1.가지는 자르지말고 통채로 끓는물에 넣고 익혀낸다.
2.익혀낸가지는 찬물에 식혀서 오리오리 길게 찢는다.
3.찢어낸 가지는 물기를 잘 빼주고
대파는 길쭘하게 썰어서 냄비에 담는다.
4.젤먼저 설탕을 넣고 버무리다가
다음 고추가루를 넣고 골고루 버무린다.
<왜냐하면 설탕을 먼저 넣어야 고추가루가 잘 묻혀지기 때문~>
5. 그다음 준비한 양념들을 넣고 버무려서 간을 맞춘다.
6.간이 다 맞춰졌으면 접시에 담아서 통깨를 뿌려주면 완성~
가지 3개. 대파.2/5.
양념.
설탕1/2숟가락.깐마늘3개.잘게썬생강조금.애간장한숟가락.고추가루한숟가락.고추장한큰술.미원조금.
1.가지는 자르지말고 통채로 끓는물에 넣고 익혀낸다.
2.익혀낸가지는 찬물에 식혀서 오리오리 길게 찢는다.
3.찢어낸 가지는 물기를 잘 빼주고
대파는 길쭘하게 썰어서 냄비에 담는다.
4.젤먼저 설탕을 넣고 버무리다가
다음 고추가루를 넣고 골고루 버무린다.
<왜냐하면 설탕을 먼저 넣어야 고추가루가 잘 묻혀지기 때문~>
5. 그다음 준비한 양념들을 넣고 버무려서 간을 맞춘다.
6.간이 다 맞춰졌으면 접시에 담아서 통깨를 뿌려주면 완성~
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코멘트 (5)
마시껫다 ...ㅋ
포토샵을 이쁘게 햇네요~
가지채도 맛잇겟어요 ^^
가지채도 맛잇겟어요 ^^
애간장한숟가락？ ***한숟가락은 대개 알겠는데...
애간장뚜 다 씀두? 태우자구?ㅎㅎ
애간장뚜 다 씀두? 태우자구?ㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎ
님 싸이에 들어가 봤어요~
요리 잘 하시는 분들 무지 부럽습니다~ㅋㅋ
담에 들어갔을땐 참고로 베껴서 함
만들어보두 괜찮죠? ㅎㅎ
요리 잘 하시는 분들 무지 부럽습니다~ㅋㅋ
담에 들어갔을땐 참고로 베껴서 함
만들어보두 괜찮죠? ㅎㅎ