하마그리 가지고 만들어봤어요.
하마그리 사시미용 조개속살만 들어있는거 한포장 넣구
어제산 새우 남은거 서너개 거기다가
파 어슷하게 썰어서 넣구 홍당무우 반개 썰어서 넣구 버섯넣구
다마네기 반개 썰어서 넣구
고추장한큰술 간장조금 소금조금(껍질달린 조개가 짭짤하니 조심)
고추가루 한큰술 설탕 조금 마늘 네댓쪼각 넣구 참기름 조금 넣구
(기름 한방울두 안넣는게 더 시원합니다.)
조물조물 해서 반시간 정도 놓구 있다가 깊은 후라이 판에 넣구
옆에 껍질달린 조개 하마그리를 가득 넣구 불을 중불로 했다가 끓어 오르면
약한 불루 끓입니다. 야채에서 물이 나와서 원래는 물을 넣치 말아야 하는데
야채를 적게 넣었으니 탈가봐 물을 반국자 정도 조금 넣었어요.
시원하구 얼근하구 맛있습니다.
쉼터에 새로운 글 쓰기는 금지되었습니다. 하지만 과거의 소중한 기록 중에 꼭 다른 분들에게도 읽었으면 하는 좋은 글들은 「추천하기」를 눌러주세요.
일부 글들은 악성광고나 의미없는 스팸들일 수 있습니다. 읽는 분들에게 피해가 되거나 삭제를 희망하는 글에는 신고를 클릭해주세요. 로봇을 통하여 정기적으로 확인 및 정리를 합니다.
코멘트 (6)
천연수님 감사합니다. 맛있으니 해서 드세요. 껍질달린 조개 안넣구 그냥 사시미용
조개 속살로 양파 대파 홍당무우 마늘 고추가루 고추장 간장아주 조금 넣구 끓여두 맛있습니다.
조개 속살로 양파 대파 홍당무우 마늘 고추가루 고추장 간장아주 조금 넣구 끓여두 맛있습니다.
날씨추운서 나베생각나 망설이는중인데 잘됐네 래일은 차렌지... ㅋㅋㅋ
먹음직하게 잘끌는구만...
먹음직하게 잘끌는구만...
ㅎㅎㅎ 맛있게 해드세요
요기메다가 빼주를 한잔 했으람.중국빼주를 말이.
근데, 이게 성본이 높재?
근데, 이게 성본이 높재?
ㅎㅎ 천엔 좀 넘게 들었슴다.
넘 맛있겠심다..!!