전 맛있게 만들었는데 말입니다.
여러분이야 요리잘하시는분이라서 더 맛있게 만드시겟죠,ㅎㅎㅎ
재료:(야채류)오이,당근,단무지,시금치(고기류)소세지,겟살(그외)치쿠와,계란말이
(조미료등)깨,깨기름,식초,설탕,큰김
준비:
1. 우선은 밥안쳐놓구(보통보다 물을 쪼금만 더 넣거나,찹쌀을 조금 섞으면 좋아요.)
2. 재료를 다 골고루 썰어놓기
3. 당근,시금치,치쿠와를 살짝 더운물에 데우기
4. 당근,치쿠와,소세지를 후라이판에다 기름 살짝 넣구,살짝 볶아주기(오이는 해두안
해두 된다고 생각함^^)
5. 시금치무치기--데운 시금치를 ざる에 놔서 물 쫙~빼주구,사라에 옮긴후 깨,깨기
름(몇방울),설탕(작은술로 하나정도),식초를 조금씩 넣어 버무림.
만들기:
밥~~~재료준비할때,밥이 되엿으면 먼저 쓸만큼 퍼서,깨,깨기름,식초를 조절해서 넣어주고 골고루 적셔주세요.식초를 넣었기때문에 좀 식혀주는편이 좋다고 생각합니다.
다 준비되엿으면 김을 꺼내서 밥을 위에 골고루 놓고,재료를 하나하나 넣어주고 돌리면 돼죠,ㅎㅎ...(전 가끔씩 재료를 한두개 빼놓습니다.많다보니..ㅡㅡ;)
밥은 될수잇는한 골고루,얇게 펴주세요,재료는 중간에 놓지말고,한쪽끝에 놓구 돌려줘야 다 돌린후 중간에 있게 됩니다.
칼로 썰때,칼에 약간 물을 발라줘서 적시면,밥알이 덜 붙어서 잘 썰어질꺼구요.
뭐 이상대로하면 잘 될수잇다고 생각하는데요.
시간나실때나 먹구싶을때 함 해보세요~ ^^
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코멘트 (13)
내 어제부터, 영 물어보기 싶은게 있어서리...ㅎㅎ
저기 맛살하구, 햄은 혹시 촛물에 불궈놨음두?
세상에~~~님-촛물에 불궈놓지 않았는데요,ㅎㅎ맛살은 그대로 쓰고,햄은 위에 쓰듯이 기름에 살짝 볶았을뿐임다.
필요하시는분께 도움이 되였으면 좋겠습니다,죤 하루 보내세요~
여긴 비가와~~ㅠㅠ
비가 오는데두 아이스가 넘 먹구싶어서 가게가 문을 닫는 9시 십분전에 부랴부랴 우산 쓰구 나가서
아이스를 사가지고 방금 한개 먹구나서 기분좋게 지금 여기를 왔다는거..ㅋㅋ
이 레시피두 내 담아가겠습니다..연변김밥을 언젠가 열정내서 만들어봐야짐..^^
연변김밥이 어떤맛인지두 아직 모르구요. ^^
식초는 보통 쓰는 식초면 되겟죠?일본사람들이 쓰는 스메시에 쓰는 초를 쓰지 않아도 되겟죠,(식초 넣어서 하는 김밥은 만들어 보지 못해서요.)
이번에 여렷이 등산갈때 김밥 싸서 가려 하는데,일본 사람들도 잇어 은근히 걱정 햇댓어요.
주의할점은 양입니다.넘 많이 넣으면 큰일나죠,ㅎㅎ...
밥을 섞을때 너무 마르지 않는 느낌?이라 할까.
이건 말로 표현하기가 좀 어렵네요.^^
밥에다 소금을 넣지 않나요?
레시피 다시 보니 소금을 넣지 않앗네요,단무지 맛으로 간을 조절 하시는가요?
넘 오래 하지 않아서 좀 잊어 버렷어요.
밥과 재료준비할때 맛이 다 들어있으니깐요.
식초를 넣으면 소금은 넣지 않는게 좋다고 생각합니다.
식초나,소금 어느 하나만,식초를 넣으면 스시맛이고,소금을 넣으면 주먹밥맛으로...
전 그렇게 생각합니다.^^
맛있게 달 잡수쇼.ㅎㅎㅎ
걍 불고기를 만들고,말아줘두 엄청 맛잇슴다~
난 불고기구워먹을줄은 알아도 볶음채는 못해서,흑...