오이김치

료리자랑 · #16494

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땍꽁 · 2008-09-28 19:38:27 · 조회 1793
저번날에 오이 눅더라니 많이 삿덩게
첨엔 생생한거 걍 맨거 우둑우둑 먹고
근담엔 고추장에 찍어먹고
그리고 슬라이스해서 얼굴에다두 부체보고 ㅡ,.ㅡ

그래구드 세개나 남아서
오늘엔 버젼으 바꽈서 오이김치 하기로 햇어염~

먼저 짝뚝썰이해서 소금 쳐서 좀 놓아두고
간이 배이고 오이에서 물기 나오면 한벌 탁~씻어서
물기 빼주엇슴돠.
오이를 좀 양즈내보갯느라구 세면을루 껍질 깍앗슴다.

소금쳐서 좀 두는 사이에 양념을 만들엇숨돠.

대파 송송 썬거,당근채썰이 조금,츄부식 마늘조금, 물엿조금,식초 약간,
후추가루,료리술 조금,간장약간,깨기름 조금,통깨,소금,맛내기

이상의 양념과 재료를 조물조물 주물러 둠다.

다음 오이를 보르에 넣고 양념장을 넣고 잘 버물여줌다. 난 오늘 마지막슬에
게살을 좀 넣엇슴다. 배배하게 해보느라꼬~ㅋㅋㅋ
첨부터 넣어주면 별로 당근하구 빗드럼해서 알지 못할꺼 같아서 마지막슬에 넣엇숨다.

별맛입데다. 암~...

휴...그나저나 낼에 도시락은 멀루 한담? 밥먹고 나니 도시락은 하기싫운데 ㅠ
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코멘트 (11)

거울 · 2008-09-28 19:45:01
그냥 봐도 영 맛잇을것 같심다....ㅋㅋㅋ
땍꽁 · 2008-09-28 20:17:36
호호~고맙슴데이.
자료가 듬뿍듬뿍 들간거라 맛잇습데다. ^^
코스모스 · 2008-09-28 20:05:26
고기..물고기에 요리술 넣는거 아는거 오이김치에두 요리술 넣네..음..ㅋㅋ
[ 츄부식 마늘 ] 이라는거는 슈퍼에서 파는겐가? 와사비같으루 한거?? ㅎㅎ
다진 마늘보다 쓰기 편리하니?

내 아직 식전이라 저녁엔 걍 저 오이김치에다 밥 반공기를 재끼구 싶어지네..^^
땍꽁 · 2008-09-28 20:20:27
음~고추가루에 물엿,소금 등등을 넣으니 물기가 없드라구
그래서 식초하구 간장 조금 넣긴햇는데 그래두 뻣뻣하덩게야 ㅡㅡ
그래서 요리술 조금 넣엇지무 ㅎㅎㅎㅎ

츄부식마늘하구 생강 나느 잘쓰우. 근데 맛이 팍팍 나게 할라믄
그래두 그냥 슈퍼에서 파는 마늘으 미진기리해서 쓰는게 낫소.ㅋㅋㅋ 솔직히~
천연수evian · 2008-09-28 20:20:12
ㅎㅎ 내 이재 먹은 랭면에다 저걸 우둑우둑 씨버먹었으람..
땍꽁 · 2008-09-28 21:04:39
랭면 드셧슴다?ㅋㅋㅋ
난 오늘 여기 날씨 18도라 휴~추워서 감히 랭면생각은 못하겟슴다 ㅠㅠ
세상에~~~ · 2008-09-28 21:22:48
여기다뚜 요리술? 어디메서 본겜두?
아니무 재빌루 창작한겜두?ㅋ
땍꽁 · 2008-09-28 22:00:13
휴~재빌루 창작한게 조기 코스모스 답플에다두 말햇다싶이
물으 넣자니 좀 그렇구 안넣자니 양념장이 물기 없서서뤼 요리술 몇방울 넣엇습꾸마.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ヒヨコ · 2008-09-28 22:12:47
맛있게 생겼씀더!
이쁜마누라 · 2008-09-29 09:22:41
암튼 영잘한다..ㅎㅎㅎㅎ
ㅎ ㅏ ㄴ ㅏ · 2008-10-03 00:41:19
찹쌀로 죽을 써서 넣으면 또 다른 맛이 날걸러?

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