실패는 성공의 어머니라고
실패가 없는 성공은 무의미한 것?
어쩌다 단방에 성공해서 다시 만들면
자꾸 실패하게 되는 경험을 여러분들도 하게 되는지요?
근데 자꾸 실패하다 보면 어느샌가 노하우가 몸에 배이고
맛있게 만드는 법을 터득하게 되네요
그렇게 실패를 거듭하며 탄생하게 된 연근조림하구 조개살 무침 ^^
----연근조림----
재료-연근
양념-간장..요리술..물엿..설탕..마른 고추 썬것..참깨
만드는 방법-
1. 연근은 옷을 한층 벗겨서 누드로 만들어주공 얇게 썰어준다
2. 식초물에 한참 담가서 아린맛을 뺀다
3. 팔팔 끓는 물에 넣어주공 물이 절반쯤 줄기를 기다려
4. 마른고추..간장...요리술을 넣어준다
5. 간장물이 거의 자박하게 줄면 설탕하구 물엿을 넣어서 맛을 조절
6. 접시에 이뿌게 담는다
----조개살무침----
재료-조개살 두줌
양념-고춧가루..기름..간장..식초..요리술..파...설탕..참깨
만드는 방법-
1. 후라이팬에 기름을 달궈서 고춧가루를 넣는다
2. 조개살은 몇시간전에 물에 충분히 담가둔다
3. 파를 송송 썰어서 1에 넣는다
4. 조개살은 물기를 꼭 짜서 1의 후라이팬에 넣는다
5. 간장...요리술...식초를 넣고 골고루 버무린다
6. 5에 짠맛이 적으면 소금을 조금 넣는다
7. 접시에 담고 참깨를 솔솔 뿌린다
실패가 없는 성공은 무의미한 것?
어쩌다 단방에 성공해서 다시 만들면
자꾸 실패하게 되는 경험을 여러분들도 하게 되는지요?
근데 자꾸 실패하다 보면 어느샌가 노하우가 몸에 배이고
맛있게 만드는 법을 터득하게 되네요
그렇게 실패를 거듭하며 탄생하게 된 연근조림하구 조개살 무침 ^^
----연근조림----
재료-연근
양념-간장..요리술..물엿..설탕..마른 고추 썬것..참깨
만드는 방법-
1. 연근은 옷을 한층 벗겨서 누드로 만들어주공 얇게 썰어준다
2. 식초물에 한참 담가서 아린맛을 뺀다
3. 팔팔 끓는 물에 넣어주공 물이 절반쯤 줄기를 기다려
4. 마른고추..간장...요리술을 넣어준다
5. 간장물이 거의 자박하게 줄면 설탕하구 물엿을 넣어서 맛을 조절
6. 접시에 이뿌게 담는다
----조개살무침----
재료-조개살 두줌
양념-고춧가루..기름..간장..식초..요리술..파...설탕..참깨
만드는 방법-
1. 후라이팬에 기름을 달궈서 고춧가루를 넣는다
2. 조개살은 몇시간전에 물에 충분히 담가둔다
3. 파를 송송 썰어서 1에 넣는다
4. 조개살은 물기를 꼭 짜서 1의 후라이팬에 넣는다
5. 간장...요리술...식초를 넣고 골고루 버무린다
6. 5에 짠맛이 적으면 소금을 조금 넣는다
7. 접시에 담고 참깨를 솔솔 뿌린다
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코멘트 (13)
저걸 집에 갓을적에 땅땅 말리워서 가져온건데
일본에 파는거 있는지 몰겟다얌 ;;;
소학교때 학교옆에 소매점에서 팔던 조개살맛을 상상하며
만든건데 암만 해두 그때 그맛이 안나짐 ~
일본에 파는거 있는지 몰겟다얌 ;;;
소학교때 학교옆에 소매점에서 팔던 조개살맛을 상상하며
만든건데 암만 해두 그때 그맛이 안나짐 ~
그쎄 내 일본에선 못본거 같애서..ㅠㅠ
소학교때 나드 무끼말랭이랑,도라지무침이랑잘사먹엇짐...
근데 조개무침은 비싸서말이.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소학교때 나드 무끼말랭이랑,도라지무침이랑잘사먹엇짐...
근데 조개무침은 비싸서말이.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
파리스님이 등장하셨구나..ㅎㅎ
밥이 소래채로 씽씽 날아들어가겠심다..
밥이 소래채로 씽씽 날아들어가겠심다..
밥이 소래채로..ㅋㄷㅋㄷ
과장법이 완전 쥑이는구마..ㅎㅎㅎ
어제 저아래 이쁜 마누라님방에서 [ 튀겨라..튀겨라...] 하는게 어찌 웃겨븐지 나뚜 고대로 써먹었짐..ㅋㅋㅎㅎ
과장법이 완전 쥑이는구마..ㅎㅎㅎ
어제 저아래 이쁜 마누라님방에서 [ 튀겨라..튀겨라...] 하는게 어찌 웃겨븐지 나뚜 고대로 써먹었짐..ㅋㅋㅎㅎ
핫하하하..내는 지금 먹는다면 막 소래처럼 큰 보르에다 밥을 썩썩 비벼먹심다..ㅋㅋ
울 나그네 막 나를 죽어라고 웃심다.
울 나그네 막 나를 죽어라고 웃심다.
조개살 .......ㅠㅠ 맛잇겟다
이쁘게 잘했슴다.글구 잘 배우구 감다.울집에두 마른 조개살 있는데 한번 해보겠슴다.
조개살 또 이렇게 무침해요??
난 해먹을줄몰라서
볶아만먹었어요
오늘 또 한가지 배우구 가요~~
난 해먹을줄몰라서
볶아만먹었어요
오늘 또 한가지 배우구 가요~~
음식을 만들면서 몇번 실패를 하는과정에 하는 방법을 저절로 터득하는 경우가 저두 있어요..^^
저 연근은 ㅆ ㅣ ㅂ 으면 사각사각하는 감각을 전 조아하지요..ㅋㅋ
오~조개살 짠지에 식초두 넣어주는군요..아롸쓰..ㅇㅇㅎㅎ
저 연근은 ㅆ ㅣ ㅂ 으면 사각사각하는 감각을 전 조아하지요..ㅋㅋ
오~조개살 짠지에 식초두 넣어주는군요..아롸쓰..ㅇㅇㅎㅎ
요 레시비대로 나도 함번 죠센해봐야 되겟음다 ,paris님 료리솜씨 죽임다에 ㅎ 나두이제 멋있게 료리되문 한장 올려야징 ㅋㅋㅋ
2가 1이 되여야 합니다 ㅋㅋ
그나저나 오랫만입니다
애기소식은 아직 없습니까?ㅋㅋ
저 밑에서 뭔가를 조물조물하셨다는 글에 댓글을 달았었는데...
그나저나 오랫만입니다
애기소식은 아직 없습니까?ㅋㅋ
저 밑에서 뭔가를 조물조물하셨다는 글에 댓글을 달았었는데...
위 얘기는 조개얘기입니다 ㅋㅋ
늘 행복하세요
늘 행복하세요
조개살무침 좀 다구~