소고기쪼림 어떻게만드나요?어느 마음씨 고운분 레시피 알려주세요!!!
쉼터에 새로운 글 쓰기는 금지되었습니다. 하지만 과거의 소중한 기록 중에 꼭 다른 분들에게도 읽었으면 하는 좋은 글들은 「추천하기」를 눌러주세요.
일부 글들은 악성광고나 의미없는 스팸들일 수 있습니다. 읽는 분들에게 피해가 되거나 삭제를 희망하는 글에는 신고를 클릭해주세요. 로봇을 통하여 정기적으로 확인 및 정리를 합니다.
소고기쪼림
료리자랑 · #13588
료리자랑 · 리스트
| 제목 | 투고자 | 날짜 | 조회 | 코멘트 |
|---|---|---|---|---|
| 爆炒牛肚 | 땍꽁 | 2008-09-03 20:27 | 1841 | 56 |
| 칼슘이나 많이 섭취하자고 | 천연수evian | 2008-09-03 19:32 | 1850 | 22 |
| 뽀즈를 만들때．．． | 커피1호점 | 2008-09-03 17:19 | 1840 | 8 |
| 포도껍질로 과일잼을 만드는 방법 가르쳐주세요.. | 오렌지좋아 | 2008-09-03 16:30 | 1707 | 1 |
| 울따링벤또하구 아침 | 이쁜마누라 | 2008-09-03 13:49 | 1826 | 11 |
| 난 욜케 먹는게 젤좋음다.. | 이쁜마누라 | 2008-09-03 13:44 | 1686 | 10 |
| 아침삼아 점심 | sigeo | 2008-09-03 12:00 | 1725 | 7 |
| 비빔밥 | ForgetMeNots | 2008-09-02 23:06 | 1840 | 23 |
| 누기 날 모방왕이라더니... | 땍꽁 | 2008-09-02 21:16 | 1879 | 29 |
| 오늘 저녁밥.. | 거울 | 2008-09-02 20:41 | 1829 | 18 |
| 생반찬<칼치젓> | PCG | 2008-09-02 20:30 | 1835 | 20 |
| 소고기 졸임 | sigeo | 2008-09-02 20:27 | 1767 | 7 |
| 오징어 젓갈 | yuzhouli | 2008-09-02 12:12 | 1713 | 10 |
| 오늘 아침밥 | 거울 | 2008-09-02 09:18 | 1799 | 13 |
| 또 한장 | sigeo | 2008-09-02 07:56 | 1738 | 5 |
| 어제저녁 먹은거 | sigeo | 2008-09-02 07:52 | 1805 | 3 |
| 혼자서 ㅋㅋ | 천연수evian | 2008-09-01 19:31 | 1835 | 21 |
| ㅡㅡ봣음두~!? | 돈 나무 | 2008-09-01 01:17 | 1839 | 4 |
| 닭 | 돈 나무 | 2008-09-01 01:08 | 1724 | 2 |
| 볶음밥...오이무침 | paris | 2008-08-31 17:32 | 1837 | 15 |
| ▶ 소고기쪼림 | 빛 | 2008-08-31 16:08 | 1803 | 1 |
| 어제 저녁＆오늘 점심 | onon | 2008-08-31 13:59 | 1745 | 4 |
| 뽀즈... | 微笑み天子 | 2008-08-30 23:34 | 1843 | 13 |
| 술안지... 밥안지... | 微笑み天子 | 2008-08-30 22:42 | 1833 | 18 |
| 여기 요리 잘 하는 아재들이 들어오세요 | 남쪽에서 뜨는 해 | 2008-08-30 20:41 | 1680 | 6 |
| 腐竹 | sigeo | 2008-08-30 19:08 | 1681 | 3 |
| 여친이 만든 저녁식사, 디저트는 노란수박 | 드림띠어러 | 2008-08-30 18:39 | 1831 | 3 |
| 드릎 | sigeo | 2008-08-30 13:30 | 1715 | 7 |
| 식후에는 | 천연수evian | 2008-08-30 12:28 | 1748 | 18 |
| 오늘 아침에는 | 천연수evian | 2008-08-30 12:27 | 1707 | 25 |
①양념; 간장,맛술,설탕,후추가루,맛내기,생각두쪼각, 마늘 서너쪼각,물조금
청양고추는 손질하여 간이 잘 배이게끔 칼집을 넣어줍니다. (이쑤시개로 찔러도 됨)
메추리알은 삶아서 껍질을 벗겨둡니다.
소고기는 물에 담구어 피물을 빼줍니다.
다음 냄비에 ①을 넣고 (양념은 각기 취향에 따라 넣으세요)
소고기는 먹기좋은 사이즈로 썰어 우에 냄비에 넣고 쎈불로 끓입니다.
한번 끓어올르면 중불로... 거의 소고기가 간이 들어졋다싶으면 메추리알을 넣고 다시 끓여줘요.
도중에 여러번 숟갈로 저어주세요. 마지막쯤에 맛내기와함께 청양고추를 넣고
약한 불로 끓여주다 고추가 숨이 죽으면 완성입니다.
간은 쪼리면서 들기때문에 글구 두고먹는 반찬이라 첨부터 간장물 넘 짜게하지않게 하는게 좋슴다.
제가 이전에 하던 방법인데요~
사진은 검색하니 어째 보이질 않네요 ㅠ
맛잇게 해드세요..