소꼬리탕과 내가 만든 배추김치

좀 나를 부르지..내 영 저렇게 시원한게 먹기싶은데..

우와~~이렁거뚜 다함다?쪽쪽 째개서 밥우에 얹어먹음 굿인데 ㅋㅋㅋ
그나저나 겐끼쓰까?ㅋㅋㅋ

울어머니느 생강마늘 갈아넣구 사과배 갈아넣구 새비장인가?새우젓갈인가 하는거
넣습디다... 글구 고추가루 맛내기,설탕,소금 일케 넣구 합디다.ㅋㅋㅋ

글구 한국에서랑 혹은 연변에 짠지장시들은 곱게 하느라구
우에 내용에다 찹쌀죽 써넣구 실파,부추 5센치씩쯤 썰어넣구 당근,무우 채썰이 글구 양파 갈아넣구 할껨다.

글구 오래둘 김치는 젓갈이랑 적게넣구 짭짤하게 해얀담다...
난 배우그설뚜 하기싫어서 걍 사다먹슴다 ㅎㅎㅎ

천연수님: 시원한 소꼬리탕과 시원한 배추김치를 그래요? ㅋㅋㅋ
소꼬리탕은 소꼬리와 소고기를 거의 세시간 푹 끓였습니다.ㅎㅎㅎ
근데 배추김치는 그리 자신없단데..ㅠ

땍꽁이: 덕분에 元気데수..^^
레시피를 종합해서 어쩌다가 몇년만에 해봤다는게 성공 못했짐..ㅠㅠ
땍꽁이가 말한 재료에서 새우젓갈만 내놓구 내 다 넣었는데..ㅎㅎ
다른김치보다두 배추김치는 사먹는게 더 수지맞는거 같으다..^^

크하하
언니 향채,오렌지쥬스 , 시오카라두 엿재 ㅡㅡ;;
근데 쉼터배추김치 모두 맛잇다든데...
그거 5킬로 1980엔하믄 더 허쏸하잼다?ㅋㅋㅋ
그나저나 쉼터김치 5키로 얼마나 됨다? 내 혼자 먹는게 5키로느
넘 많을꺼 같아서 지금 어스베지무 주문할까 어찌까하메...ㅎㅎㅎ

내 요새 소고기탕이 되게 먹기싶은데....ㅎㅎ

아, 글구,,,,배채김치 들어갈게 다 들어갔는데....ㅋㅋ

초절이 좀 잘 안됐는감?ㅎㅎ아는것처럼 해봤읍끄마.

엄마손 같네.알뜰하기두.쯧쯧.

신경써서 .. 잘 만든거 같네요.. 색상도 좋고 .. 아주 맛잇어 보입니다. ㅋㅋ

저 소꼬리탕을 쭉 들이키면.. 힘이 북솟을 같다는 느낌이 드네요.

저 시원하고 구수한 소꼬리탕에
쯥도 빨간 고추가루를 넣고 땀을 흘리며 먹으면은 최고지.

땍꽁이// 塩辛를 장터에서 크다만거 사왔는데 어찌나 짜갑는지? ㅠ
글구 유효기간을 보지않구 그냥 밑에거 광주리에 담았는데 집에 와보니 만든지 좀 오래되는지 맛두 생신하지 않더라..ㅠㅠ
내 이전에 塩辛두 배추김치에 넣는다는 소리를 들은거같으루해서 넣었는데 이재보니 塩辛인게 아니라 새우젓갈이였네..ㅋㅋㅋ
향채를 내 조아하는데 그건 없어서 못였짐..

쉼터배추김치를 난 겨울엔 10키로씩 사두구 한 스무날 잘 먹어준다.
이제 저걸 다 먹구나서 늦가을쯤에나 날씨 선선해지면 쉼터배추김치를 10키로를 사야겠다..
5키로는 반포기짜리 배추 대여섯개 될께..대개..ㅎㅎㅎ
사보니까 배추김치 5키로 값과 10키로값이 10키로 더 싸다.
즉 무슨 말인가하면 한번에 10키를 사면 5키로 두번 사기보다 값이 싸단말...
이러면 알아듣겠쥐잇? ㅋㅋㅋ

세상에~~두 꺼멀이라구 어김없이 와주셨는감? ㅎㅎㅎ
음..내 생각에두 초절이 좀 승겁게 된거 같짐..잎파리쪽은 그래두 먹을만한데 줄기쪽이 맛이 안난단말이..ㅋㅋ
내 저 배추김치 양념에 재료를 넘 넘쳐나게 넣어서 대새지무..ㅋㅋ
같은 양념이라두 비례가 정말 중요한거 같아요.근데 그걸 잘 못맞추겠단말이..ㅠ
저 소꼬리탕은 장터가 아니라 장터 맞은켠의 肉のハナマサ 가 더 싼거 같아서 그기서 사들구와서 맛있게 냠냠~ 했슴돠. ㅎㅎㅎ

싸꾸님// 분명 나를 칭찬하는데 쯧쯧~ 하구 혀를 차네욤..ㅋㅋㅋ
전번에 사진첩에서 님이 올린 사진을 잠간 본적 있어요.ㅎㅎ
닉네임과는 분위기가 너무 다른 이쁜 분이셨다는..후훗;^^

천자님// 넵;;신경을 써서 만들어서 그런지.. 오늘은 간두 좀 들어서 그런지..그럭저럭 어제보다는 맛있게 먹었답니다. ㅎㅎㅎ
내 여름에 소꼬리탕을 먹으면서 떨어진 체력을 보충하느라구요..ㅋㅋ^^
이전에 보니까 천자님은 매일 개고기를 푹 삶아 드시면서 체력을 잘 보충하는거 같네욤..ㅎㅎㅎ

사카님//이전에 중국에 있을때 소뼈를 사다가 소탕을 잘 해먹었던 기억이가.~~ㅎㅎ
난 워낙 일본에서두 소탕을 먹을수 있다는거 몰랐짐..근게 한국에 있는 우리 이모가 우리집에 놀러온적 있는데 그때 소꼬리탕을 사다가 날 해주었거든요.ㅎㅎ
그래서 저두 일본에서 소탕을 해먹는 방법을 알았다는거..개탕은 두말할것없구요.ㅋㅋㅋ
암튼 지금은 일본에서두 고향과 별반 다를바없는 생활을 할수 있어서 좋네욤..ㅎㅎ

사실 나뚜 이전에 일본에 오징어 시오가라를 넣구 했읍끄마. 퀴퀴부레한 맛이 나는게 괜찮은것같던데....,

근데 후에 가마이 생각해보싸나, 그게 성본이 좀 높은것같애서...ㅎㅎ

어메.....오렌지 쥬수두 넣슴까?
히?????? 스고이, 좀 낸데 보내쇼. 먹어보게서리. 영 맛있게 만들었슴다.

세상에~~소탕이 먹구싶아서 또 오셨는감? ㅋㅋ^^
오~오징어 시오카라를 넣어두 되긴 되는군요..ㅎㅎ
글쎄..내 어디서 얻어들은게 맞긴 맞았군요.ㅋㅋ
근데 내 담번부터는 새우젓갈을 넣으려구..그 담번이 또 몇년후에나 될런지?! ㅋㄷㅋㄷ

울집똥돌이님// 넵..쉼터 어느분의 레시피에는 글쎄 오렌지쥬스두 들어가더라니깐요.^^
근데 그냥 탄산이 들간 오렌지쥬스보다 될수록이면 건 오렌지쥬스..젤 좋기는 100% 이런게 좋겠죠..이건 그냥 내 생각임돠. ㅎㅎ
소꼬리탕..ㅋㅋ넵;; 개탕보다 더 맛있습데댜..^^
소꼬리는 肉のハナマサ가서 냉동한거 사오구.. 소고기는 그냥 일본슈퍼가서 카레용으로 큼직한거 썬거 저녁에 가서 半額로 세봉지를 사오구..ㅎㅎㅎ

암만 그래뚜 오렌지쥬스는 좀 넘하재?ㅎㅎ

사실 나뚜 요새 쇠새끼탕이 먹기싶짐....., 제네나 나가서 사오기 싫어서...ㅋ

장터앞에 니끄노하나마사에 가서 사왔겠구나 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

오렌지쥬스 넘하기는 무슨..ㅎㅎㅎ
사과랑 배두 갈아넣을라이...100% 과일쥬스를 넣어서 맛을 柔らかく한다는게짐..ㅋㅋ

장터에거랑 肉のハナマサ랑 소꼬리탕 어느게 더 맛있는지 몰겠는데 난 그냥 肉のハナマサ 싸서 그기거 사오짐..ㅋ
겨울이면 몰라두 여름이면 그거 살러갈때 집에서 무슨거 갖구갔는가 하면은..
保冷剤를 큰거 두개 일부러 갖구갔는데 집에 와보니 얼어있던게 거의 녹아있더라는.. 소꼬리가말이..ㅋㅋ