最近の料理＠花

야끼도리 그냥 사먹다가 집에서 해먹었습니다
15개 만들었는데 300엔밖에 안들었습니다
무엇보다 신선하고 냉동이 아니여서 맛이 굿 ㅎㅎ ㅎ

솜씨를 보니깐 냉동으로 해뚜 맛이 좋을거 같으끄마.

냉동으로 간밧떼~~~ㅋ

다 너무너무 빛갈도 이쁘고 먹음직스럽게 생겼슴당.
요리 잘하시는분들 너무 부럽네요.
조위에 깐뚜포하구 잡채 레시피 플리지~~~~~
고맙슴당.

세상에님 플 남겨주셔서 고맙습니다 솜씨있는건 아니구
그냥 꼬챙에 끼고 잘 구우면 됩니다
닭고기는 몇시간 조미료 넣고 담가두었다가 구우면 맛이 있습니다
파는것보다 자기 식성에 맞춰서 할수있어서 좋더라구요

스마일엄마님 레시피라고 할정도로 잘하진못하지만 그냥 제가 하는 방식으로
하니 참고로 하세요
1.깐뚜포는 뜨거운 물에 슬쩍 데치고 찬물에 헹궈주세요 물은 너무 꽉 짜면 뻣뻣해서
맛이 떨어집니다
2. 오이 닝징 다마네기 마늘 썰어넣으세요
3. 고추기름은 기름을 너무 태우지마시고 넣어야 빛갈이 곱습니다
4. 조미료는 고추기름 식초 설탕 소금 넣고 다시다 조금 참기름 몇방울만 넣어주셔요
너무 많이 넣으면 느끼하거든요 버무리면서 맛은 조절하셔요

잡채는 당면을 물에 담가두면 좋습니다 소고기는 술 생강으로 담가두었다가
나중에 후추가루 넣고 당면 데치기전에 잘구어주세요 다매네기 시이다께 빨간 고추 파란 고추 같이 소금 좀넣고 볶아놓으세요
시금치는 슬쩍 데치셔 소금 다시다 깨기름 깨넣고 버무려놓으세요
퍼지워뒀던 당면을 끓여주고 기름 간장을 넣어주시면 당면이 엉켜지지않고 간장이 당면에 스며든답니다
물기는 좀 빼고 너무 식기전에 버무리면서 맛이 모자라면 후추가루 간장 다시다 더 보충하세요
맛있게 해드셔요 잡채는 식으면 맛이 떨어집니다

군침돔다...