1
ホタテに片栗粉をまぶし熱したフライパンにバターを入れとかし、ホタテの両面を焼く。
途中大さじ２の酒を加える。
2
両面焼けたら○
○醤油
大さじ１半
○砂糖
大さじ１
○みりん
大さじ２
○酒
大さじの材料を入れ少し煮詰め
ホタテにしっかり絡まったら出来上がり。
＜／ｂｒ＞＜／ｂｒ＞
ホタテに片栗粉をまぶし熱したフライパンにバターを入れとかし、ホタテの両面を焼く。
途中大さじ２の酒を加える。
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両面焼けたら○
○醤油
大さじ１半
○砂糖
大さじ１
○みりん
大さじ２
○酒
大さじの材料を入れ少し煮詰め
ホタテにしっかり絡まったら出来上がり。
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コメント (6)
명태조림이 맛있겠슴다.
명채조림....
醤油
大さじ１半
○砂糖
大さじ１
○みりん
大さじ２
○酒
를 넣은뒤.고압가마에 20분 끓여도 타지 않을정도의 물을 넣어야 합니다.
맹물을 넣지 말고,스프를 넣는다든지,다시지루를 넣는다든지.
쯔유에 물 조금 타서 넣는다든지 하세요.
태우지 말고 조림을 잘 완성하기 바람니다.
醤油
大さじ１半
○砂糖
大さじ１
○みりん
大さじ２
○酒
를 넣은뒤.고압가마에 20분 끓여도 타지 않을정도의 물을 넣어야 합니다.
맹물을 넣지 말고,스프를 넣는다든지,다시지루를 넣는다든지.
쯔유에 물 조금 타서 넣는다든지 하세요.
태우지 말고 조림을 잘 완성하기 바람니다.
고압가마에 하는 원인은 명태뼈까지 만만하게 만들어서 그채로 다 먹게 하기 위해서입니다.
만일 뼈가 만만하게 안 됏다면 시간 늘일수밖에 없지요.
ㅎㅎㅎ
만일 뼈가 만만하게 안 됏다면 시간 늘일수밖에 없지요.
ㅎㅎㅎ
素晴らしいですね！勉強になりました。
明日チャレンジして見ます^^*
明日チャレンジして見ます^^*
제가 오셋치 료리는 만들어도 웬지 맛이 틀린다고 평가듣지만,
다른건 그래도 비슷하게 따라합니다요.
님도 성공하길 바랍니다.
다른건 그래도 비슷하게 따라합니다요.
님도 성공하길 바랍니다.
材 料
（1人分）
オリーブオイル
大匙2
レモン汁＋お酢
大匙2
砂糖
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
粗挽き黒胡椒
適宜