료리자랑 · #65643
| 題名 | 投稿者 | 日付 | 閲覧 | ｺﾒﾝﾄ |
|---|---|---|---|---|
| 해재불.... | 뾰이 | 2011-10-07 23:04 | 1985 | 5 |
| 타베르 라유.. | 치이타 | 2011-10-07 17:51 | 2149 | 7 |
| 찰떡구이,호박전^^ | hana99 | 2011-10-07 13:46 | 2805 | 10 |
| 배추김치^^ | hana99 | 2011-10-07 09:43 | 2471 | 11 |
| 요리 | 김예슬이 | 2011-10-07 05:25 | 2253 | 14 |
| 친구놈이 먹고프다고해서 | 인생 | 2011-10-06 22:03 | 2184 | 7 |
| 엊저녘밥상 | 인생 | 2011-10-06 22:00 | 2151 | 5 |
| 쌈 | 인생 | 2011-10-06 21:58 | 2222 | 3 |
| 요즘 먹은것들 | 띵띵이 | 2011-10-06 20:37 | 2160 | 16 |
| 요렇게 먹으니까 별맛~ | 〓사랑 | 2011-10-06 18:29 | 2074 | 2 |
| 난 김치없음 못 살아~ㅋ | 〓사랑 | 2011-10-06 18:26 | 2102 | 3 |
| 감지9비 | 〓사랑 | 2011-10-06 18:22 | 1918 | 11 |
| 료리고수님들 부탁함다 ,, | 우리보배 | 2011-10-06 16:24 | 1842 | 2 |
| 炒干豆腐 | 인생 | 2011-10-05 22:28 | 2262 | 4 |
| ㅋㅋ | 기쁨과슬픔 | 2011-10-05 17:59 | 2180 | 17 |
| 노각무침(늙은오이), 감자조림, 된장지^^ | hana99 | 2011-10-05 10:06 | 2558 | 7 |
| 염지계란채 | 〓사랑 | 2011-10-05 01:24 | 2160 | 6 |
| 이타메모노~ㅋ | 〓사랑 | 2011-10-04 02:18 | 2282 | 7 |
| 오이량채 | 〓사랑 | 2011-10-04 02:16 | 2106 | 4 |
| 가을달래무침^^ | hana99 | 2011-10-02 18:38 | 4286 | 8 |
| 홈파튀 2 | 토뚈 | 2011-10-02 14:25 | 3261 | 20 |
| 장떡, 절인참외무침^^ | hana99 | 2011-10-02 12:52 | 2248 | 4 |
| H하까세 완전 요리심사원이짐... | Waiting4UFO | 2011-10-02 08:30 | 2082 | 1 |
| 닭곰 | 셧트의달인 | 2011-10-02 01:16 | 3547 | 3 |
| 인터넷보구 처음 만들었어요 ~~~헤헤 | 민지 | 2011-09-30 17:44 | 2623 | 1 |
| 배추생재래기^^ | hana99 | 2011-09-29 20:11 | 4343 | 8 |
| 닭고기볶음, 산버섯볶음 | hana99 | 2011-09-28 17:49 | 3333 | 11 |
| 청포묵 | 인생 | 2011-09-28 11:59 | 2352 | 7 |
| 무밥^^ | hana99 | 2011-09-27 18:31 | 2759 | 12 |
| 무짜짠지, 공나물볶음^^ | hana99 | 2011-09-27 12:08 | 3603 | 12 |
김치찌개에 고등어 넣으면 됨다... 글구 고등어는 그냥 넣으면 비리니깐 불에 굽구나
전분가루를 묻혀서 기름에 튀워냈다가 하면 됨다...
소고기 장조림을 맛있게 하는 비법은 고기의 육질과 간장에 따라서 맛이 틀립니다...
간장은 해물간장(옛날에 東古간장이라고 있었는데 얘가 제일임다...연변에서는 본적 없음...)
고기는 뒷다리 고기가 제일 좋씀다...다른 기름기가 잔뜩 들어간 부위는 소고기조림하기엔 좀
아깝짐...
고기가 질긴걸 방지할려면 파인애플즙에다 한시간만 불리면 나른해집니다...
배즙도 조금 나른해지지요...불고기에 배즙을 넣는건 맛을 내려는 것보다
육질을 부드릅게 하려는 목적임다...