장조림

료리자랑 · #66237

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김효진 · 2011-10-20 13:52:54 · 조회 2391
메추리알 넣고 인생첨 장조림해봤음다.음~~~
맛있게 됬읍데다.
저녁에 남편퇴근해서 오면 자랑해야지.
그전에 쉼터에 한번 자랑할려구 그럼다.^^
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코멘트 (9)

5오라버 · 2011-10-20 14:24:26
남편이 이런거 아니 먹스구마
나를 주무 몰라두 ㅎㅎ
장조림 밥축내지무 먹고싶네요
김효진 · 2011-10-20 18:40:52
ㅋㅋ 미안함다.
남편이 안먹어도 내가
먹슴다. ㅋㅋ
먹을거 가지고 좀 치사했슴다?
뾰이 · 2011-10-20 15:49:43
>>>저녁에 남편퇴근해서 오면 자랑해야지.

여기에 추쵼1... 뭐나 해줄라는 맘이 중요한게짐...
김효진 · 2011-10-20 18:41:30
추천 감4감4요.
요몇일 못해본 요리를 많이하고 있음다.
다 반응이 괜찮습데다 ..ㅋㅋ
Waiting4UFO · 2011-10-20 19:02:14
먹구싶슴다... ㅇㅇㅇㅇ

레시피주겠슴까
김효진 · 2011-10-21 11:46:12
알고 보면 장조림 만들기 쉽슴다.
일단먼저
1), 소고기준비(장조림용),통마늘 3개 (고기량에 따라서 몇개 더 넣어도 됨다),양파반쪽,청양고추3개,설탕한술,간장,메추리알
2)먼저 소고기를 찬물에 1시간~2시간사이 피물뺍니다.
3)중불에 소고기가 잠기도록 물를넣슴다.팔팔끄르면 불끄고 물버림다.(이것을 2번반복하면됨다)
4)그리고 냄비에 소고기,삶은 메추리알,통마늘,양파,청양고추넣고 간장과 물을 1대1로 맞춰서 설탕풀고,냄비에 넣으면 됨다.(냄비에 내용물이 살짝 잠길만큼)
5)그리고 불을 약하게 해서 끄림다.(저는 한 20~30분사이 끄리면 됩데다)
메추리알대신 계란넣어두 됨다.그리고 고추좋아하면 풋고추도 쯔마요지로 구멍 내서 넣어도 맛있음다.
Waiting4UFO · 2011-10-23 23:27:57
감사함다... ㅎㅎㅎ 언제 요거 해봐야지...
봄의향기z · 2011-10-20 21:03:24
남푠이 들어오면 좋아하겠슴다~ 마누님이 인생첨으로한 장졸임이니~~

맛있어 보입니다~ 사진만 쬬꼼더 크면 좋을텐데 ~ㅎㅎㅎ
김효진 · 2011-10-21 11:47:02
햄폰으로 찍은 사진이라서 그렇슴다.
그러지않아도 어제 남편이 무지 좋아합데다.
첫 작품이 너무 맛있다고...ㅋㅋㅋ

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