료리자랑 · #65643
| 題名 | 投稿者 | 日付 | 閲覧 | ｺﾒﾝﾄ |
|---|---|---|---|---|
| 하트랭면~ | 아1425 | 2011-10-20 10:48 | 2159 | 5 |
| 오늘저녁에능 | 띵띵이 | 2011-10-19 21:38 | 2512 | 6 |
| 오븐베이킹 | 토뚈 | 2011-10-19 19:16 | 2312 | 19 |
| 이건 대체 무슨 이름이지???? | 〓사랑 | 2011-10-19 18:30 | 2194 | 13 |
| 고구마 | 〓사랑 | 2011-10-19 18:28 | 1846 | 7 |
| 한밤중에 고기 ~~ | 朝鮮铁道游击队 | 2011-10-19 12:16 | 2362 | 10 |
| 오놀 저낙메뉴 | 〓사랑 | 2011-10-19 00:36 | 2203 | 14 |
| ~크림시츄~ | 일기일회 | 2011-10-18 23:41 | 1902 | 8 |
| ~더덕구이~ | 일기일회 | 2011-10-18 23:37 | 2165 | 9 |
| ~시금치 무침~ | 일기일회 | 2011-10-18 23:35 | 2225 | 11 |
| 쏸타이채 ㅋㅋ | 인스탄스 | 2011-10-18 11:16 | 3068 | 18 |
| 도라지무침 | 인스탄스 | 2011-10-18 09:58 | 2221 | 34 |
| ~쑹럴위미~ | 일기일회 | 2011-10-18 00:20 | 2160 | 15 |
| ~미소시르의 발견~ | 일기일회 | 2011-10-18 00:12 | 1912 | 9 |
| ~라면~ㅎㅎ | 일기일회 | 2011-10-18 00:09 | 1945 | 6 |
| 今日の晩御飯 | 다래팬덜 | 2011-10-17 21:59 | 2219 | 4 |
| 깍뚜기 ㅎㅎㅎ | 띵똥이 | 2011-10-17 02:49 | 2135 | 6 |
| 감지~ㅋ | 〓사랑 | 2011-10-17 01:19 | 1926 | 12 |
| 고사리채♨ | 봄의향기z | 2011-10-17 01:18 | 2356 | 20 |
| 手作りのお餅etc | 꽃천지 | 2011-10-16 23:31 | 2229 | 17 |
| 볶음밥&蒜香鸡翅 | 김예슬이 | 2011-10-16 21:11 | 2120 | 5 |
| ~된장찌개~ | 일기일회 | 2011-10-16 15:59 | 2171 | 18 |
| ~볶음밥~ | 일기일회 | 2011-10-16 15:52 | 1924 | 6 |
| 로깐마우동~ | 자알사알자 | 2011-10-16 14:04 | 2995 | 13 |
| 교자 ~ | 봄의향기z | 2011-10-16 02:38 | 1999 | 6 |
| 소고기이타메~ | 〓사랑 | 2011-10-16 00:03 | 2065 | 2 |
| 감지채~ㅋ | 〓사랑 | 2011-10-16 00:00 | 2267 | 8 |
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| 무얼 | 〓사랑 | 2011-10-15 01:50 | 2172 | 3 |
김치찌개에 고등어 넣으면 됨다... 글구 고등어는 그냥 넣으면 비리니깐 불에 굽구나
전분가루를 묻혀서 기름에 튀워냈다가 하면 됨다...
소고기 장조림을 맛있게 하는 비법은 고기의 육질과 간장에 따라서 맛이 틀립니다...
간장은 해물간장(옛날에 東古간장이라고 있었는데 얘가 제일임다...연변에서는 본적 없음...)
고기는 뒷다리 고기가 제일 좋씀다...다른 기름기가 잔뜩 들어간 부위는 소고기조림하기엔 좀
아깝짐...
고기가 질긴걸 방지할려면 파인애플즙에다 한시간만 불리면 나른해집니다...
배즙도 조금 나른해지지요...불고기에 배즙을 넣는건 맛을 내려는 것보다
육질을 부드릅게 하려는 목적임다...