항아리김치,탕수육^^

료리자랑 · #66541

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hana99 · 2011-10-25 15:18:32 · 조회 2258
회원님들 제법 쌀쌀한 늦가을이죠?
좀만 지나면 겨울이 된다고생각하니 싫어지네요
전 그래도 추운것보다 더운것이 더 좋은뎅 ㅎㅎㅎ

오늘 점심에 먹을 탕수육하고 항아리김치입니다
먹고나서 얼마나 후회를 했는지 ㅎㅎ 배가 넘 불러서요 ^^

며칠전에 김치를 만들어서 항아리에 담아 밖에 나두었더니
너무 맛잇게 새콤하게 맛이 잘 들어졋네요 ~
그냥 냉장고에 숙성시키는것보다 항아리에 넣어두어서 숙성
시킨것이 훨씬 더 맛나네요 꼭 움속에 김치인것같아요 ㅎㅎㅎ
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코멘트 (13)

siya · 2011-10-25 15:52:50
너무 먹음직 스러워서 들어와 봣더니 아닌게 아니라...하나님의 음식이군요...잘못들어왓어용..

탕수육에 저 배추김치 다 먹고싶어요...

막달이라 배가 띵띵해서 김치랑 담그는게 너무 힘들더라구요...해먹고 싶은 맘은 굴뚝 같은데요..ㅋㅋ

레시피두 올려주시면 고맙겟습니다.나중에라도 해먹게스리
hana99 · 2011-10-25 16:11:32
감사합니다 ^^
막달이시군요 꼭 순산하시고 이쁜아이를 낳기를 바랍니다 ~

그럼 탕수육 레시피 적어볼게요
하는게 좀 번거롭긴하지만 집에서 만든게 훨 맛잇다고 생각합니다 깔끔하구요

1.되지고기는 어슷하게 약간 큼직하게 칼집을내여 썰어주세요
2.1에 소금 후추가루 계란을 깨넣고 밑간을해줍니다
3.2에 전분가루하고 튀김가루를 넣고 버무려줍니다
4.170도되는 기름에 3을 넣고 튀겨줍니다
5.야채는 당근 양파 파프리카 캔파인애플 양배추 등...을 넣어주고 후라이팬에 기름을 두르고
볶아줍니다
6.소스는 냄비에 물을 붓고 끓이다가 물에 풀은 전분 넣어주고 식초 설탕 케챱 간장을 넣어주면
소스가 완성됩니다
7.6에 5를 넣고 더 끓여주면 완전한 소스가 완성되죠
8.튀긴 고기에 7을 곁들여주면 맛잇는 탕수육이 완성됩니다


야채는 버섯류를 넣어도 좋고 오이를 넣어도 맛잇습니다
5오라버 · 2011-10-25 16:05:55
이집남편은 정말 입복이 터져두 크게 터졌어
그냥 료리 얼굴만 올리지말고 한번 사람 얼굴같히
료리 올려봅죠
hana99 · 2011-10-25 16:13:18
항상 들려주셔서 감사합니다
울집남편 암것이나 다 잘먹어서 맛잇게해줘도 잘먹어주고 맛없게해줘도 맛잇게
먹어준답니다 ㅎㅎㅎ
얼굴은 자신없어서리 하하하
5오라버 · 2011-10-25 21:31:59
얼굴은 곱구 밉구 떠나서 말이죠
료리 잘 하면 남자의 마음 잡는단데
뾰이 · 2011-10-25 17:28:04
김치가~~~~~~김치가......헉....끄으~~윽~!

추1
hana99 · 2011-10-25 17:47:33
추 감사합니데이~
우리민족은 그래도 김치져?ㅎㅎㅎ
봄의향기z · 2011-10-25 19:36:56
와~ 역시 하나님은 못하시는 음식이 없네요~ 탕수육 먹구싶네요~~~ 군침으 꼴깍 삼키구 갑니다~ ㅎㅎㅎ~
hana99 · 2011-10-26 12:48:47
요즘은 다이어트라 고기류 잘 안먹을려했는데 그냥 먹어버리고 엄청
후회를 했답니다 ㅎㅎㅎ
♣비밀번호♣ · 2011-10-25 21:56:59
하나99님이 일본에 있으면

벤또 싸가지구 다니면서

음식으 만드는거 배우기싶슴다!!~진심 ♥ ㅋ
hana99 · 2011-10-26 12:49:24
기회되면 언제 만나요 내가 알고있는 요리솜씨
모조리 꽁짜로 배워드리겟습니다 ㅎㅎㅎ
쎄이꼬 · 2011-10-26 08:09:48
김치가 먹음직하네요...

탕수육 손이 넘 많이 가서 자주 해먹게 안되는데...ㅎ
hana99 · 2011-10-26 12:49:54
김치도 손많이 가지만 탕수욕은 정말 손이 많이 가고
재료도 많이 듭니다 ㅎㅎㅎ
감사합니다 ~

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