시원한 생태국끓이기-♨♨♨

료리자랑 · #69940

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봄의향기z · 2012-01-31 03:31:06 · 조회 4108
생태국 끓일 재료들

생태 한팩 ,무우 1/3 토막...버섯 3개... 통파...두부 ..마늘 3쪽,,,

청양고추/빨강고추 1개 (사진엔 많은데 하나만 넣었습니다)

버섯은 먹기좋은크기로 썰어서 준비하고 마늘은 다져놓고

파,청양고추,빨강고추는 잘게썰어주고

두부는 정방형모양으로 썰어줍니다...

무우는 얇게 썰어서

돌솥에 물을 붓고 얇게썬 무우를 넣고 20분동안 팔팔 끓입니다...

다음 먼저 버섯을 넣고끓이다가

나머지재료들을 몽땅넣고 10분정도 끓여주고

소금과 멸치다시다를 넣고 간을 맞추면됩니다..

끓이는 도중에 거품은 걸러내주세요...

국그릇에 담아내면시원한 생태국 완성입니다...
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코멘트 (8)

캔디 · 2012-01-31 12:14:51
봄의향기님 만드는 요리 항상 넘 넘 맛있어 보여요.
근데 생태 일본어로 뭐예요?
나도 한번 따라해보고싶어지네요ㅎㅎㅎ
봄의향기z · 2012-01-31 12:50:33
들려주셔서 감사합니다~

생태를 얼려두면 동태라고 합니다... ㅎㅎㅎ~~

생태는 일본말로 スケトウダラ 라고 합니다... ~~
hana99 · 2012-01-31 17:55:05
시원하니 참 맛잇을것같네요
특히 해장국에 끝내주죠 ㅋㅋㅋ
봄의향기z · 2012-01-31 18:10:20
해장국으로는 끝내줍니다~ ㅋㅋㅋ~~~~
소선대원 · 2012-02-01 09:58:39
내 인생에선 이런 요리 먹을거 같지않구나
봄의향기z · 2012-02-01 13:22:46
마누님보구 만들어달라구 하시면 되죠.... ㅎㅎㅎ~~~~
마카오카지노 · 2012-02-03 11:55:40
빛갈도 보기좋고 말쑥한 국물...보기도 좋고 맛도 좋을것같군...
봄의향기z · 2012-02-03 14:50:05
술마신 담날에. 해장국으로 먹으무 딱입니다. ㅎ ㅎ ㅎ

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