더덕구이^^

료리자랑 · #68774

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hana99 · 2011-12-13 11:39:58 · 조회 7274
회원님들 좋은 하루입니다

오늘은 중국에서 한국으로 한국에서 다시 일본들고온 더덕으로
구이를 한것을 들고 왓어요 ^^
이더덕도 주인잘못만나서 고생이져 ㅎㅎㅎ 한나라 더 거쳐서 온것인지
맛이 더 나는것같습니다

제가하는 더덕요리를 적어볼게요
1.마른더덕을 하루저녘 푹 불려줍니다
2.양념장은 고추장 고추가루 된장 다진마늘 다진파 미원약간넣고 잘 버무려줍니다
더덕할때는 다진마늘하고 다진파를 많이 넣어주면 더 맛잇습니다
3.1을 흐르는물에 여러번 씻고 물기를 꼭 짜줍니다
4.3에 2를 넣고 잘 버무려줍니다
5.후라이팬에 기름을 두르고 앞뒤로 잘 구워주면 완성입니다
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코멘트 (11)

감자꼴 · 2011-12-13 11:53:29
와~
마른 더덕인데두
생더덕처럼 넘 먹음직스럽네요!
더덕구이할때 된장도 넣군요
담에 한번 해봐야겟어요
추천누르구 가요
hana99 · 2011-12-13 14:27:21
감자꼴님 항상 감사합니다
저의집은 더덕구이할때 항상 고추장반 된장반넣고 양념장을 만듭니다
시간나실때 꼭 한번 해보세요 색다른맛이 날겁니다
추천도 감사합니다
마카오카지노 · 2011-12-13 12:35:32
이 사진보면서 맨 밥을 먹어도 반찬이 되겠네...ㅎㅎ
hana99 · 2011-12-13 14:28:00
ㅎㅎㅎ 들려주어서 감사합니다
좋은시간되세요
HIME30 · 2011-12-13 12:54:10
하나님 오래만임다 ㅎㅎ
더덕구이 넘 맛잇어보이네요 추천
언제나 상세한 레시피 감사함다 꾸벅
hana99 · 2011-12-13 14:28:24
히메님 반갑습니다 ㅎㅎ
좋은시간되시고 행복하세요
코스모스핀길 · 2011-12-14 11:29:55
된장도 넣네요.

보고있으니까 군침돌아요.ㅎㅎ.

추천!
hana99 · 2011-12-14 12:27:35
네 된장 고추장 반반으로 구이를 합니다
추천감사합니다
꿈의나라 · 2011-12-17 01:03:46
 本当、写真だけ見てもご飯が食べられそうですね!
 ヤンニョンジャンの作り方ですが、量的に教えてもらえませんでしょうか。
 例え、トトック何グラムにコチュウジャン(産地、商品名)何グラム、唐辛子何さじのように・・・。
hana99 · 2011-12-17 12:08:29
감사합니다
양념은 요번엔 좀 많이 만들어서 냉장고에 아직 남아있네요
항상 양은 재봐지않아서 모르지만 된장반 고추장반 그리고 파랑 마늘은 좀 많이 넣어야 맛잇습니다
항상 행복하세요
V777V · 2011-12-17 13:34:39
밥 세사발은 재낄것 같읍니다...

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