통곱창볶음 만들기 --- ♨♨♨

봄의향기z · 2012-02-23 01:04:08 · 조회 3855

준비할 재료...
통곱창 1kg 양파.1개 당근 1/3.생강 1/5쪽. 마늘, 밀가루 등

통곱창은 밀가루를 팍팍 넣고 잘 문질러서 깨끗하게 씻어줍니다....
씻은 통곱창은 양파.마늘,생강 등을 넣고 푹 삶아냅니다...
기름이 아주 어마어마하게 나옵니다....
푹 삶아내면 지방도 잘 떨어지고 먹기도 좋습니다...
삶아낸 곱창은 깨끗하게 씻어서 먹기좋은 크기로 썰은다음
후라이팬에 기름을 두르고 노릇하게 될때까지 구워줍니다..
다음 양념장을 부어서 약불에서 5분정도 끓여주면됩니다...

양념장 만들기...
고추장 2숟가락. 간장 1숟가락 깨기름 1숟가락 고춧가루 2숟가락 ,
다시다 ,후추가루.소금 적당량 청양고추.다진마늘 생강. 양파.
당근 은 잘게 다져서 적당하게 넣어서 골고루 저어줍니다.....

사라에 담아낼때 통깨를 뿌려주면 완성입니다....

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코멘트 (20)

얼굴큰오리11 · 2012-02-23 02:31:12

못하는 음식이 없네요

봄의향기z · 2012-02-23 10:34:54

아닙니다... 아직 제대로 하려면 멀었습니다.... ㅎㅎㅎ~~

코스모스 · 2012-02-23 09:56:34

곱창 넘 먹음직스러워요 군침이 그냥 ㅎㅎ
곱창 귀신 다녀감당
레시피 잘 기억해뒀다가 따라해봐징
추천

봄의향기z · 2012-02-23 10:36:03

나뜨 일본와서 곱창에 맛을 들여가지구 술안주라하면 곱창밖에 생각 아이남다 ~ ㅋㅋㅋ~

요리하실때 곱창에 붙은 곱을 잘 떼내셔야 합니다...

곱창에 곱이 아주 어마어마합니다...

여름이빨리왔왔으면 · 2012-02-23 10:07:08

맛있어 보이네요.
곱창 어디서 샀음까.

봄의향기z · 2012-02-23 10:36:21

곱창은 한국 장터에서 주문했습니다....

소선대원 · 2012-02-23 10:36:16

음식 잘 하무 남자들이 마음 잡는단데
먹음짃럽구 손두 큼다

봄의향기z · 2012-02-23 10:38:06

감사합니다...

저두 첨에 1키로라서 많은줄 알았는데 곱창에 곱을 떼내구 기름기를 싹 빼내니까

1/3 두 안됩데라... ㅎㅎㅎ~~

정민Kim · 2012-02-23 10:58:23

역시...요리계시판에 마스터분이짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

호주애들은 저거 그냥 버림다... ㅉㅉㅉ

봄의향기z · 2012-02-23 11:34:58

아이구. 과찬이십니다. ㅋㅋㅋ.
호주에서느 일케 맛있는거 버린답니까?
아깝게서리 ㅎㅎㅎ.

꽃천지 · 2012-02-23 12:12:48

곱창 맛있어보입니다 쉼터요리 고수님 요리강좌하세요
요리 파티같은거 조직안하시나요
추천하구갑다

봄의향기z · 2012-02-23 12:31:46

과찮이십니다. 저두 여기저기서 많이 배우고 있습니다. ㅎㅎㅎ.
다들 모여서 요리 파티하면. 잼있을거 같습니다. ㅋㅋㅋ
추천 넘 감사합니다.

소선대원 · 2012-02-23 13:21:34

요리 파티하무 내 가서 마늘이랑 파이랑 감지랑 껍질 밝아줄게요

봄의향기z · 2012-02-23 13:25:09

하하하. 아주 대환영입니다.
오시면 상다리 뿌러지게 대접하겠습니다. ㅋㅋㅋ

소선대원 · 2012-02-23 13:51:41

사발두 씻어주구 그냥 말만 해란데
상다리 뿌러지게 대접 받구나니 왜이리 흐뭇해나는지

봄의향기z · 2012-02-23 14:53:40

캬캬. 사발씻는것까지 책임지시겠습니까?
말만들어두 너무 감사합니다. ㅋㅋㅋ.

감자꼴 · 2012-02-23 17:42:09

와!! 이런것도 다 만드시네요
곱창은 그냥 식당에서 먹는 음식인줄 알았어요
울 실랑 이거 해주면 엄청 좋아하겠는데
제가 비위가 약해서 도저히 엄두가 안 나요
ㅋㅋ
이담에도 맛있는 요리 많이 올려주세요
추천 누르구 가요

봄의향기z · 2012-02-24 00:00:32

요리두 자주 하다보면 요령이 생기는거 같습니다...

첨엔 실패두 할수 있겠지만 자주 만들어보고 연습하다보면

자신만의 요리비법이 생길겁니다... ㅎㅎㅎ

추천 넘 감사합니다...

ranra · 2012-02-27 23:48:10

진짜 맛있어보이네요
장터주문전화혹시 있으면 알려주세요

봄의향기z · 2012-02-28 07:56:00

장터 전화번호입니다....
일반전화/핸폰 유료 --- 048-485-8880
ip전화 무료 -- 050-3387-9466
softbank 전용 --- 090-5510-3000 / 080-4114-5510
일반전화무료 -- 0120-331-292
FAX 무료 0120-665-292

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