包子만 제 손으로 만든겁니다

누난강남스딸 · 2012-11-14 11:18:07 · 조회 4340

죄송한데요..뽀즈 제외하고 다른건 다 인터넷에서 모셔온 료리사진들입니다.제가 한것이 아닙니다.저작권침해는 아니겟죠?그냥 따라해보느라고 배우느라고 가져온 것입니다.아래 땍꽁님한테 미안하다고,죄송하다고 전하고 싶습니다.고의적으로 가져온거 아니고 이쁜 썅라러우쓰 사진 고르다가 그냥 퍼온것입니다
전 아직 저렇게 이쁘게 못하거등요. 따라해보긴 햇지만 사진이 이쁘게 안나와서 ㅠㅠㅠ.만일 저작권 침해라고 생각된다면 저한테 쪽지로 알려주겟나요?
뽀즈만 제 손으로 만든거에요.
괜찮게 됏죠?
ㅎㅎ
꼭대기는 손으로 조물락조물락 거려서 싹 오무라 들어가게 하고 손바닥으로 싹 지워버렷슴다.
제가 한 뽀즈는 껍질이 나른하고 쫄깃거리고 맛잇답니다.ㅎㅎㅎ

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코멘트 (5)

시원한골짜기 · 2012-11-14 13:15:04

난 맨날 가짜 위썅러우쓰를 해먹었구나. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

빈이네구매대행 · 2012-11-16 12:12:22

시원한골짜기님 완전 귀여우심~센스데박~

땍꽁 · 2012-11-16 14:35:55

저 두번째 요리사진 눈익다하메 본게 내 올린겜다에.-_-
왕금년에 고기 굵게 썰엇을때 사진.

누난강남스딸 · 2012-11-27 14:21:50

뽀즈 껍질 하는 방법...
밀가루 이스토긴 소금,사탕가루,우유 -분유라도 되고 액체라도 됩니다.
바타,치즈,요고루토,야꾸루토 넣고 싶은걸 다 둬 숟가락씩 넣으세요.
발효시간은 2시간-4시간 하면 벌집 상태로 숭숭 구멍이 나고 원래 체적의 3배 정도 부풀어 오릅니다.
거기에다가 밀가루 생거 팍 많이 섞지 말고
손바닥에 붙어나지 않을정도의 밀가루를 치면서 천천히 이개쇼.
다음 손에 올리브 오일을 발라가지고 형태를 잡으쇼
칼로 몇등분 하면 좋습니다.
그다음 밀대로 잘 밀어서 뽀즈 하면 됩니다.

누난강남스딸 · 2012-11-27 14:22:52

이스토긴은 즉 쉼하는 발효균은
1키로의 밀가루에 15그람입니다.
두 숟가락 푼푼히 됩니다.

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