곱창볶음, 오렌지맛물김치^^

료리자랑 · #70722

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hana99 · 2012-03-15 17:15:49 · 閲覧 4127 · 推薦 2
회원님들 잘 지내셧나요?
날씨가 따뜻해지니가 花粉症도 쯔라이하네요 ㅠㅠ
카훈쇼약은 먹긴하지만 먹으면 나른해져서요
이 季節가 빨리 지나갓음 좋겟어요 ^^

오늘은 곱창<モツ>볶음하고 오렌지맛물김치를 들고 인사드립니다
곱창볶음은 요리술을넣고 팔팔끓는물에서 끓이다가 고추장양념장을만들어서
달달 볶은것이고 물김치는 냉장고안에 무우가 두개 들어있길래 배추랑같이 물김치를
담아보앗어요 물김치에는 배가 들어가야하는데 냉장고안에 없어서 냉장고에들어있는
오렌지한개넣고 담은것입니다

물기치재료
배추 무우 파프리카 실파 마늘 생강 새우젓갈 설탕 찹쌀가루 당근 양파 오렌지입니다
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コメント (11)

가와끄지 · 2012-03-15 17:46:07
언제바도 먹음짓함다 ㅎㅎ
곱창 내 영 좋아하는데,,,, 회사에서 춤 꿀꺽 했슴다.밥에다 먹으면 왕 맛잇겟는데
어쩜 솜씨 이리 좋슴다 ㅎㅎ
요리책 내두 되겠슴다
hana99 · 2012-03-15 22:37:55
칭찬 감사합니다 히히히 ^^
요리책낼 정도 아직 멀엇습니다 ㅎㅎ
곱창하기 쉬운데요 한번 도전해보세요 잘할수있을겁니다
우리보배 · 2012-03-15 19:38:08
군침 쭉쭉 흘리다갑니다 ,,,ㅎㅎㅎ어쩜 이렇게 요리 잘함다에 ㅋㅋㅋ곱창복음 ㅜㅜㅜ한국ㄱ가구싶어지넹 ,,,,한국가면 곱창전골이랑 복음이랑 아쭈 죽이짐에 ,,ㅋㅋㅋ집에서두 할수 잇다는게 대단함다 ,,,난 레시피 배워두 할 재간이 없어유 ,,,,또 맛없게 하면 재료만 랑비되니깐요 ,,,,한국집이라두 먹으러 가야겟심다 ㅋ
hana99 · 2012-03-15 22:39:14
우리보배님 오늘도 들려주셧네요 감사합니다
한국에가면 저도 곱창구이 한번쯤은 먹으러갑니다 또 그 구이냄새가 죽여주죠 ㅎㅎㅎ
못하는게 어딧어요 안할려고하는것이 문제지 할려고하면 누구나 다 할수있습니다 ^^
좋은 시간되세요
유즈티 · 2012-03-15 20:57:59
물김치 너무 맛잇어보입니다. 가능하면 상세한레시피 부탁합니다. 참 그리구 새우젖은 어느정도 보존가능합니까?

아마 작년 10월달쯤에 사서 랭동실에 넣어둔채로인데 유통기한두 안적혀잇구 써두 될지 버려야할지 고민중...
hana99 · 2012-03-15 22:44:25
들려주셔서 감사합니다
새우젓은 냉동으로 보관하셧다면 문제 없습니다 저도 한번사면 쓰고 바로 냉동으로 보관합니다
젓갈같은것은 짜기에 오래보관해도 맛에는 문제없을겁니다 전 냉동으로 보관해서 새우젓 1년정도는
두고 먹는것같은데요
물김치만들기
1.배추 무우 당근을 썰어서 소금을 뿌려주고 살작 절여줍니다
2.마늘 생강 새우젓 양파 물약간을 믹서기로 갈아줍니다
3.찹쌀은 찬물에 풀어서 작은불에서 풀을 끓여줍니다
3.1에 3을식혀서 넣어주고 2을 넣어주고 간을 보가면서 소금으로 간을마추어주고
설탕 배아니면 사과 아니면 오레진등을 넣어주고 실파썰어서넣어주고 가루고추가루 반숟가락
넣어주고 잘 저어주고 상온에서 하루정도 나두엇다가 냉장고로 들어가면됩니다

고추가루는 넣어도 되고 안넣어도 됩니다 취향에따라서 넣어주시면됩니다
hana99 · 2012-03-15 22:45:05
그리고 파프리카같은 야채를 넣어주시면 색갈도 이쁩니다 이것도 취향에따라서 넣어주시면됩니다
유즈티 · 2012-03-20 21:34:50
인사가 늦어서 죄송합니다.
레시피 감사합니다. 한번 도전해보겟습니다.
새우젖 냉동실에 잇는거 써두 될것같네요.
감시합니다.
봄의향기z · 2012-03-16 00:04:24
와~ 이시간에 곱창볶음을 보무 아이 되는데.... ㅠㅠ

입에서 군침이 ㅎㅎㅎ ~~ 추천~
소선대원 · 2012-03-16 11:22:41
곱창에 맥주 마이무 사 ㅎㅎㅎ
정말 손 이 크구마
사쿠랑보 · 2012-03-24 23:03:20
와 .......... 이 하나님이 요리를 볼때마다 영 빨간게 먹음직함다 ㅋㅋ 맛있겟다

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