뚝배기계란찜^^

료리자랑 · #68708

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hana99 · 2011-12-12 13:36:14 · 조회 2437
회원님들 좋은 월요일입니다

오늘은 뚝배기계란찜들고 왓어욤^^
추운날에 하들하들 따끈따근 계란찜도 넘 좋은것같네요

제가 만드는 계란찜방법 적어볼게요

1.계란은 깨여준다
2.미진기리 닌진 미진기리 호렌소 미진기리 대파를 1에넣고 소금
소고기다시다넣고 젓가락으로 잘 풀어줍니다
3.뚝배기에 반컵정도 물을 넣고 다시마두조깍정도넣고 팔팔 끓여줍니다
4.어느정도 다시마물이 울어나면 다시마는 꺼내줍니다
5.3에 끓는물을넣고 잘 저어줍니다
6.4에 5를 넣고 저어주고 아주 약한불에서 뚜겅을덥고 익혀주면 완성됩니다

그럼 회원님들 오늘도 행복한 하루가 되시길바랍니다
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코멘트 (5)

감자꼴 · 2011-12-12 15:57:23
와~
넘 맛있어보입니다
추천 누르고 갑니다
저도 자주 하는데 저렇게 안되네요
물이랑 계란비례 어느정도면 되나요?
hana99 · 2011-12-12 17:49:35
요리하기싫을때면 그냥 간단하게 계란찜을 해먹습니다 ㅎㅎㅎ
물량은 하까루안해서 잘모르지만 그냥 감으로 마춥니다
계란네개면 물을 계란 반으로 마추어주면 비슷할겁니다
좋은 시간되세요
@쯔리@맨 · 2011-12-12 17:43:28
촬영방식이 좋군................. 그래서 료리 더 맛잇게 보이짐~ ^^
hana99 · 2011-12-12 17:49:53
그런가요 ㅎㅎㅎ
항상 행복하세요
코스모스핀길 · 2011-12-14 08:29:50
맛있겠어요.

뚝배기에다는 해본적이 없어서,나중에 함 해봐야겠어요.

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