깍두기

료리자랑 · #75134

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시원한골짜기 · 2012-10-14 13:54:19 · 閲覧 3679

가을이라 깍두기가 땡겨서 담구었슴다. 이제부턴 장상기가 나오면 같이 담그어야 제맛인데...

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コメント (2)

꽃천지 · 2012-10-14 16:54:02

깍두기 맛있어보입니다 나만의 비법같은거 있으면 알려주세요
색갈만 봐도 맛있어보이구 배경이 고급스러워보이네요
비싸게 팔아도 될것같아요 ㅎ ㅎ

시원한골짜기 · 2012-10-15 11:45:40

과찬이예요. 비법이라할 방법두 아니예요. 그냥 무 썰어서 소금뿌려서 무우가 쬐꼼 홀쪽하게 되였을정도로 절여지면 물에 헹구어서

물기 빼주구 찹살가루풀에 불린 고추가루, 설탕 , 액젓조금, 생강 조금과 마늘을 갈아서 넣고 아지노모도 조금만 넣구 버무려주면

끝이예요.

좀 싱거운거 같으면 소금을 좀 더 넣어주세요.

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