어묵 만들기

마카오카지노 · 2012-07-19 09:48:20 · 조회 3355

재료:조기(黄花鱼),오징어,대파,양파,풋고추,당근,고구마전분(혹은 감자전분)

1.먼저 조기뼈와 겁질을 발라내고 오징어와 함께 믹스기에넣어 돌려낸다.
2.다음 대파,양파,풋고추,당근을 믹스기에 넣고 돌린다.
3.믹스기로 돌래낸 다음 그릇에 담고 생계란을 2개 넣는다.
4.고구마전분을 넣고 반죽한다...반죽할때 쇠고기다시다,소금을 적당히 맞추어서 맛을 조절한다.

기름에 튀기면 좋을텐데 조건이 허락되지않아 전처럼 굽는방법을 선택했습니다.

이번에 만든 어묵 가지고 어묵조림과 오뎅을 만드는데 쓰려구요...

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코멘트 (18)

鳥語花香 · 2012-07-19 10:32:53

추천하구마 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
먹음직하구마 .....................

마카오카지노 · 2012-07-19 11:34:44

먹자구 만든게 먹음직하재쿠..참...ㅎㅎ

소선대원 · 2012-07-19 10:40:24

바다 가서 낚은 고기 임두 ?

마카오카지노 · 2012-07-19 11:35:07

쫑대 낚시루 낚은게...

메리신칭 . · 2012-07-19 10:52:32

저 고기 걍 먹어두 맛잇을거 같은디....

데마 히마 가께데루네 ~~

추천 !

마카오카지노 · 2012-07-19 11:36:02

추천 아리가도 고자이 마쑤...ㅎㅎ

자심해두 만들어보는 재미로 하는거니깐...오모시로이 갔다데쑤....ㅋ

선영이 · 2012-07-19 11:09:36

자심한거 남잔게 잘한다얌 ~! ㅋㅋ

마카오카지노 · 2012-07-19 11:36:27

선여이를 따라가자면 아직 멀었소...

행복설계사 · 2012-07-19 11:12:26

어쩜 어묵두 직접 만들어 드심까?

조대로 금방 먹으면 너무 맛있을것같슴다,ㅎㅎㅎ

마카오카지노 · 2012-07-19 11:36:53

심심해서 한번 만들어 봤습니다...

그냥 먹어도 맛있어요...ㅋㅋ

세상에~~~ · 2012-07-19 11:59:35

햐...

오문아즈바이 점점 고급요리에 도전하시네 ㅎㅎㅎ

이런거는 좀 눅거리 고기로 하기....명태랑 등등

이런 고급고기는 소금에다가 굽어뚜 맛있는데 ㅋ

마카오카지노 · 2012-07-19 20:56:17

좀 제이다끄하지만 언젠가 한번 해보고싶은터라 좀 투자했단데...

다음부턴 싸구려 물고기로 하자구...ㅎㅎ

이마 · 2012-07-19 13:03:59

ㅎㅎㅎ

이 사진 못봤네...

추천하구 갈게...

마카오카지노 · 2012-07-19 20:56:42

옆구리 질러서 절 받는 식이 됐군...ㅎㅎ

hana99 · 2012-07-19 19:56:53

재간 많으십니다 요런것도 다 할줄 아시고 ㅋㅋㅋ

마카오카지노 · 2012-07-19 20:57:03

그냥 재미로 한번 만들어 봤어요...ㅎㅎ

솔직한거짓말쟁이 · 2012-07-19 20:30:30

좀 곱게 굽을께지...

마카오카지노 · 2012-07-19 20:57:47

원래 터덕터덕하게 생간 나그낸데 어케 더 곱게 굽는단말이...

이정도 굽는것두 땀을 벌벌 흘리면서 구웠는데...

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