랭장고 보관을 해야 하는 데요...
이 방법으로 절구면 ㅎㅎ
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야채장아찌,마늘쫑장아찌만들기,양배추 깻잎김치
료리자랑 · #75341
료리자랑 · リスト
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마늘종 1/2단, 식초 2/3컵, 간장·물 1컵씩, 설탕 1/4컵
〈만들기〉
1 마늘종은 깨끗이 씻어 체에 건져 물기를 뺀 다음 6cm 길이로 썰어 병에 담는다.
2 냄비에 식초와 간장, 물, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓인 뒤 ①의 병에 붓고 뚜껑을 덮는다.
3 ②를 실온에 하루 두었다가 냉장고에 옮기고 3일 뒤부터 먹는다.