1
ホタテに片栗粉をまぶし熱したフライパンにバターを入れとかし、ホタテの両面を焼く。
途中大さじ２の酒を加える。
2
両面焼けたら○
○醤油
大さじ１半
○砂糖
大さじ１
○みりん
大さじ２
○酒
大さじの材料を入れ少し煮詰め
ホタテにしっかり絡まったら出来上がり。
＜／ｂｒ＞＜／ｂｒ＞
ホタテに片栗粉をまぶし熱したフライパンにバターを入れとかし、ホタテの両面を焼く。
途中大さじ２の酒を加える。
2
両面焼けたら○
○醤油
大さじ１半
○砂糖
大さじ１
○みりん
大さじ２
○酒
大さじの材料を入れ少し煮詰め
ホタテにしっかり絡まったら出来上がり。
＜／ｂｒ＞＜／ｂｒ＞
![20110211_760460[1].jpg](/data/file/ryori/3022994652_YHrLA08T_20110211_7604605B15D.jpg)
![caaba8389b8af76b42b60d89d3739cc4[1].jpg](/data/file/ryori/3022994652_tfdDNWsM_caaba8389b8af76b42b60d89d3739cc45B15D.jpg)
![d6cbc0e7[1].jpg](/data/file/ryori/3022994652_0LudlJ9Q_d6cbc0e75B15D.jpg)
![e2156abf264cd3890087161a4152cbe1[1].jpg](/data/file/ryori/3022994652_vksE4cY1_e2156abf264cd3890087161a4152cbe15B15D.jpg)
![pic[1].jpg](/data/file/ryori/3022994652_9BvZcqxX_pic5B15D.jpg)
コメント (6)
명태조림이 맛있겠슴다.
명채조림....
醤油
大さじ１半
○砂糖
大さじ１
○みりん
大さじ２
○酒
를 넣은뒤.고압가마에 20분 끓여도 타지 않을정도의 물을 넣어야 합니다.
맹물을 넣지 말고,스프를 넣는다든지,다시지루를 넣는다든지.
쯔유에 물 조금 타서 넣는다든지 하세요.
태우지 말고 조림을 잘 완성하기 바람니다.
醤油
大さじ１半
○砂糖
大さじ１
○みりん
大さじ２
○酒
를 넣은뒤.고압가마에 20분 끓여도 타지 않을정도의 물을 넣어야 합니다.
맹물을 넣지 말고,스프를 넣는다든지,다시지루를 넣는다든지.
쯔유에 물 조금 타서 넣는다든지 하세요.
태우지 말고 조림을 잘 완성하기 바람니다.
고압가마에 하는 원인은 명태뼈까지 만만하게 만들어서 그채로 다 먹게 하기 위해서입니다.
만일 뼈가 만만하게 안 됏다면 시간 늘일수밖에 없지요.
ㅎㅎㅎ
만일 뼈가 만만하게 안 됏다면 시간 늘일수밖에 없지요.
ㅎㅎㅎ
素晴らしいですね！勉強になりました。
明日チャレンジして見ます^^*
明日チャレンジして見ます^^*
제가 오셋치 료리는 만들어도 웬지 맛이 틀린다고 평가듣지만,
다른건 그래도 비슷하게 따라합니다요.
님도 성공하길 바랍니다.
다른건 그래도 비슷하게 따라합니다요.
님도 성공하길 바랍니다.
材 料
（1人分）
オリーブオイル
大匙2
レモン汁＋お酢
大匙2
砂糖
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
粗挽き黒胡椒
適宜