오늘 저녁메뉴

ㅋㅋㅋㅋ
어물쩍 하네 ,,,,,,,,,,,,
색상두 곱구

그래도 울 삼촌 젤 이쁘다 ...보는눈 있어요...ㅋㅋㅋ

@@ oh-----

투떠우쓰 ..............

중국요리도 잘하시네요 ...................

쎼쎼라 .... 요리하는것이 저의 취미라서 ..종종 시간이 나면 요리를 만드고 그래요...ㅋㅋㅋ

土豆丝 먹기 싶슴다~~~

저는 红烧狮子头를 좋아하는데..혹시 봄의 향기님도 전에 红烧狮子头를 좋아하세요
..

土豆丝에 뿅갓슴다.ㅋㅋㅋ
나머지 두가지는 먹어못봐서리 ㅡㅡ;
중국에서 학교문 나오자마자 일본에 온탓에 식당채이름 모를께 대다이 많슴다.ㅎㅎㅎ
红烧狮子头 시간날때 함 찾아볼람다.ㅋㅋㅋ 추천~

红烧狮子头做法：

材料：猪绞肉 *猪肉切丁也可），胡萝卜，洋葱，青椒，香菇，蛋清，虾仁或是虾米都可。
调味料：精盐，味素，水淀粉，黑胡椒，花椒粉，酱油，生抽，香油，白糖，牛肉粉（소고기 다시다）

1.把洋葱，胡萝卜，青椒切成末，和猪绞肉一起放在一个大盘子里，放入少许精盐，牛肉粉，胡椒粉，花椒粉，味精，酱油，香油，这些调味料按自己的口味可做调整， 最后放入虾仁或是虾米都可以，在放入蛋清，搅拌均匀备用。

2。用沸水把油麦菜焯一下之后，（注意 ：不要焯太久，那样会把油麦菜给煮老了）捞出来后整齐的摆放在盘子的正中间位置形成花瓣的摸样备用。（如果没有油麦菜用西兰花也可以。)

3.把搅拌好的肉馅和香菇一起包个圆球，(记住香菇是完整的一个来包住肉馅)，包好的肉球放在蒸锅里整个六分钟，不用蒸熟它，七八分熟即可备用。

4.用炒锅热油，倒入生抽（也可用酱油代替）味素，胡椒粉，白糖，料酒（少许红酒，白酒都可代替），高汤或是沸水之后，把之前蒸熟的肉球放在一起煮一会，小火煮熟肉丸，最后用水淀粉收汁即可。

5.把做好的肉球摆放在之前用油麦菜垫底菜的盘子里，最后把锅里勾芡的汤汁，均匀地焦洒在肉球的部位即可。

这样好吃又美味的红烧狮子头就出炉了。。您也可以用以上的做法去尝试一下。。。（这个做法纯属是我个人的私房做法。你可以参考一下。）

3.土豆丝 이이네...