회원님들 좋은 주말입니다
날씨도 시원하니 너무 좋네요 ㅋㅋㅋ
오늘은 김치양념장을 만들어서 오이김치 가지김치를 만들었어요
양념장을 한꺼번에 많이 만들어두었다가 먹고싶을때 야채 조금만사서
바로 버무려먹으면 너무 편하고 좋습니다 나의 비법 ㅋㅋㅋ
가지김치는 가지를 좀 무르게 쪄진것같습니다
맨밑에거는 김치양념장<다대기> 만든것인데 요렇게 병에 넣어놓고 두고두고 먹습니다 ㅋㅋㅋ
김치양념장만들기
1.냄비에 물을넣고 콘부<다시마>두쪼각정도 넣고 팔팔 끓여준다
2.타마네기 사과 마늘 생강 새우젓갈 물을 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다
3.1을 식기전에 고추가루에 부어주고 잘 저어준다
4.3에 2를 넣고 잘 저어주고 소금 설탕으로 간을 봐주면 완성됩니다
양념장할때 찹쌀풀을 끓여서 해도 되지만 전 그냥 했어욤
사과대신 배를 넣어도 됩니다 그리고 김치하기직전에 다대기에다가 쪽파라든가 깨를 넣고 잘 버무려주면됩니다
날씨도 시원하니 너무 좋네요 ㅋㅋㅋ
오늘은 김치양념장을 만들어서 오이김치 가지김치를 만들었어요
양념장을 한꺼번에 많이 만들어두었다가 먹고싶을때 야채 조금만사서
바로 버무려먹으면 너무 편하고 좋습니다 나의 비법 ㅋㅋㅋ
가지김치는 가지를 좀 무르게 쪄진것같습니다
맨밑에거는 김치양념장<다대기> 만든것인데 요렇게 병에 넣어놓고 두고두고 먹습니다 ㅋㅋㅋ
김치양념장만들기
1.냄비에 물을넣고 콘부<다시마>두쪼각정도 넣고 팔팔 끓여준다
2.타마네기 사과 마늘 생강 새우젓갈 물을 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다
3.1을 식기전에 고추가루에 부어주고 잘 저어준다
4.3에 2를 넣고 잘 저어주고 소금 설탕으로 간을 봐주면 완성됩니다
양념장할때 찹쌀풀을 끓여서 해도 되지만 전 그냥 했어욤
사과대신 배를 넣어도 됩니다 그리고 김치하기직전에 다대기에다가 쪽파라든가 깨를 넣고 잘 버무려주면됩니다
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코멘트 (7)
땡큐입니다 ㅋㅋㅋ
조렇게 다대기를 한꺼번에 많이해서 냉장고에 두었다가
해먹고싶을때 버무려서 먹으면 참 편리할겁니다
한번 해보세요 ㅋㅋㅋ
조렇게 다대기를 한꺼번에 많이해서 냉장고에 두었다가
해먹고싶을때 버무려서 먹으면 참 편리할겁니다
한번 해보세요 ㅋㅋㅋ
아 저기 가지김치 먹어본지 오람다 ..........
좀 보내주쇼 ...........
뻘거뻘건게 참 먹음직함다 .........
군침을 뚝뚝 떨구고 잇슴더 .........
좀 보내주쇼 ...........
뻘거뻘건게 참 먹음직함다 .........
군침을 뚝뚝 떨구고 잇슴더 .........
에설 보내줄게요 ㅋㅋㅋ
우리민족은 그래도 뻘거니먹여야 밥을 먹은것같죠 ㅋㅋㅋ
우리민족은 그래도 뻘거니먹여야 밥을 먹은것같죠 ㅋㅋㅋ
근데 오이는 어디에서 삿어요 일본에서는 보지 못햇네요
요런오이 일본에서 정말 보기 드문데 우리동네 무농약야채파는데가 있는데
거기만 가야 이 오이를 볼수있답니다 ㅋㅋㅋ
거기만 가야 이 오이를 볼수있답니다 ㅋㅋㅋ
너무 먹구싶어서 그러는데요 그 동네야채가게 어딘지 알수 잇을까요
레시피 제공도 감사합니다.
가지김치에 한번 챨렌지해볼 예정입니다.
ㅎㅎ