닭 간,심장 이런걸 가지구 료리를 어떻게 하냐 물어보구 싶어요

가정육아 · #97674

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happy · 2007-03-28 02:12:12 · 조회 365
간이  비린내가  많이  나서  그  비린내를  어떻게  없애는지  쉼터  언니들  조리방법  알려주세요.
부탁드립니다.

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코멘트 (6)

천하상인 · 2007-03-28 02:17:39
우선 거기메 소주를 좀 넣고 끓이세요.

그리고 먼저 낸물에닥 끓이고 꺼내고 다시

고추를 복따가 거기에 다시 넣어서 볶으면 돼요...
비아 · 2007-03-28 03:37:13
천하상인

여자세요?
전 남성분인줄로 알고 있었는데...
등이나 좀 · 2007-03-28 08:51:00
간이랑 적게 먹읍소. 비타민 위해서라무 비타민자이르 먹으무되고. 간은 해독작용하길래 독소가 집중된 곳이꾸마. 등이나 좀
두더지 · 2007-03-28 09:40:21
마늘이랑 넣쿠 냅게 하문 되잼까?

저두 료리는 잘 몰라서...미안~!
이런 · 2007-03-28 11:19:44
등이나 좀님,ㅋㅋㅋ
간은 독소가 집중됏지만 해독작용 하지므,,ㅎㅎㅎ
어디 나쁜사람은 뭘 먹어라는 말도 잇잖습니까?
해피
그저 삼아드세쇼...물을 몇번 갈아서 삼는 과정을 반복하세요..
잘 삼아서 소금에다 찍어드세요,,,,
福星 · 2007-03-28 13:27:11
아마 이건 누구나 다아는 것이겠죠.몰랐다면 참고로 하세요.
먼저 파를 닦다가 간이랑 넣고 젓다가 물기가 조금 없어지면 고추가루.
다시다.간장.소금.마늘.료리술 넣구 간을 하면 됨니다.
비린내에 민감하면 먼저 뜨거운물에 삶았다가 우에 순서대로 볶으세요.
ㅎㅎ 저도 오늘 저녁에 닭간 볶아먹을려구 사왔는데

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