감자지지미

감자를 깎아서 깨끗이 씻은후 생강이랑 가는 그거 있잖아요?
거기다 대구 보드랍게 갑니다. 다 간다음에 거기다가 찰입쌀가루 있으면 좀넣구 없으면 간분을 좀 많이넣구 만약 간하구프면 소금 좀넣구 그냥 후라이팬에 기름 치구 굽으면 되는거죠? 다음 다레를 하면 되죠? 그냥 간장에 아지노모도고추가루 마늘. 파등을 탕 쳐서 넣으면 되는데요..원래 료리솜씨 별루 다나니 이렇게 간단히 해먹구 있습니다.
그럼 재미잇는 파티를 만들기 바랍니다.

죠간단＾＾

먼저 양념간장을 다진마늘 아님 파를 잘게 썰고,깨기름,다시다,후추가루소량,설탕소량을

간장에 넣어서 잘 버무려놓으세요.

감자를 사다가 껍질은 벗겨서 햐크엔숍에서 사온 감자가는기계에 잘 갈아준다.

다음 전분가루, 소금소량 넣어서 잘 버무려주세요.감자 다섯개 정도에 전분가루 두 숟가락

비례로요.소금은 먹을때 양념간장이 있으니깐 소량만 넣어주고요.

그다음은 후라이팬에 얇고 동그랗게 구워내는게 포인트라고 생각함다.

나는 이렇게 간단한 방법으로 하는데 다른 분들은 어떻게 맛있게 하는가 얘기해보세요.

저는 이렇게 해 보앗답니다 (요리책에서 본대로 ), 감자를 갈아서 ,부침가루, 소

금 , 후추가루(적게 ), 설탕(적게 ), 녹두나물 데쳐서 넣고, 참기름 , 이렇게 넣엇어요. 부

침가루는 넘 많이 넣으면 감자맛이 없어지니까요, 적당히 넣으면 되요, ㅋㅋㅋ 저두 한

두 번 해먹어 봣는데 , 괜찮앗어요, 피피님한테 도움이 될지 ..

감자를 갈아서 다시다을 넣습니다.
애기 주먹만큼되게 후라이판에 약한불로 구우세요.
작은 빨간 피-만을 동그랗게 얇게 썰어 우에 놓고 구워보세요.
꽃이 핀듯하여 보기좋습니다.그러나 맛에는 영향없어요.
이상 저의 간단한 감자지짐 비결입니다.ㅋㅋ
도음이 될련지 한번 집에서 실험해보세요.

여긴 진짜 재간있는분들 참 많으십니다.
멋있게 솜씨를 보여줘야지........ㅎㅎㅎ

행복한 여자 님...
하우스키퍼 님..
김윤아 님.......
똘이엄마 님.....

너무너무 감사하구요,
오래~~~~오래 행복하세요.

가정료리라는게 정성이 제일 중요한 요소이기에 멋있게 해보쇼.

감자를 깎아서 토막토막 썰어서 과일쥬스 만드는 믹사기에 넣고 갈아줍니다 (감자지지미 색갈이 검해지는것을 방지하려면 양파도 적당히 썰어 함께 믹사기에 넣고 갈아줌).갈아진 감자즙에 미가루,전분,닭알 (후라이판에 지지미가 붙어 잘일어안나는걸 방지해줌 ),조미료 약간넣고 구워주면 됩니다.

피피님덕분에 저두 잘 배우구 갑니다.. ㅎㅎㅎㅎ

내 이재 해먹었음다,
맛이 쥐김다............ㅎㅎㅎ

나뚜 선수짐......ㅋ

ㅋㅋ 저도 덕분에 잘배우고 갑니다.