무우 센기리를 어떻게 하면 좋습니까?

먼저 물에 담구고 퍼진다음 양념장을 준비해서 버무리면 되거든요..

장졸임할때 넣어도 맛이 좋던데요..

1. 먼저 따뜻한 물에 약 반시간 씹어서 질기지 않을때까지 퍼지운다.
2. 콩기름을 닦는다. 공기에 고추가루 적당량 놓고 닦은 콩기름 놓아
서 골고루 젓는다. 즉 辣椒油
3. 퍼지웠던 무우센기를 물기없이 꽉 짠 다음 2번에서 만든 고추가루
를 넣고 소금, 마늘, 맛내기 등을 넣는다. 간장 놓지 않음.
4. 물엿, 만약 걸다면 물 놓고 약간 달이면 된다. 걸죽한 물엿을 한데
넣어 버무린다.

5. 香菜粉, 鸡精 등을 넣어도 됨.
참고로 내 방법임.

저는 닦는 방법으로 해먹습니다.

1.물에다 담구고 퍼지운다. 퍼지면 꺼내서 손으로 꾹 짠다.

2.기름을 넣구 파를 닦다가 1을 넣는다. 타지 않게 잘 번져주면서 고루 닦는다.

3.조미료를 넣는다. 주요하게 간장으로 좀 짤가 하게 간을 맞춘다. 다음 미린, 사탕가루,
깨, 마늘, 고추가루 등 조미료를 넣고 잘 버무리면서 닦는다.마지막에 참깨기름 넣으면 시앙에입니다. 조미료는 자기가 입맛에 맞게 량을 조절하면 됩니다.

좀 짤가하면서 달달한 맛도 있고 맵고 하여서 밥맛이 잘 당기거든요.

나두 잘해먹는데 그런데 일본에서 그렇게 하자무 영힘든데

그저 물에 퍼지워났다가 기름에 같이 볶구 고추가루하고 소금 식초를 같이 넣어서

맛을 맟우면 되짐

여러분 감사합니다.
여러분들이 알려주신 대로 한번 해보겠습니다.