鸡肝를 하는 방법 부탁합니다.
鸡肝의 톡특한 냄새가 나지 않게 하는 방법을 알려주시면 고맙겠습니다.꾸벅...
鸡肝의 톡특한 냄새가 나지 않게 하는 방법을 알려주시면 고맙겠습니다.꾸벅...
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코멘트 (4)
닭이 간이 쪼꼬만게 어디 토막낼데나 잇슴두 ?
그냥 맹물에 넣구 삶다가 ... 간장넣구 대파 큼찍하게 마늘도 통거 사탕가루 넣구 물을 쫄이면서 나중에 고쇼 조금 넣구 그래도 맛잇습데다 .
그챔 그냥 맹물에 대파하구 마늘만 넣구 삶아서 소금에 찍어먹어도 되구
그냥 맹물에 넣구 삶다가 ... 간장넣구 대파 큼찍하게 마늘도 통거 사탕가루 넣구 물을 쫄이면서 나중에 고쇼 조금 넣구 그래도 맛잇습데다 .
그챔 그냥 맹물에 대파하구 마늘만 넣구 삶아서 소금에 찍어먹어도 되구
저는 항상 시오꼬쇼로 볶습니다. 드문드문 양로쵈양념으로 할때도 있습니다.
글구 뜨거운 물에 데쳐내야 맛있습니다.
글구 뜨거운 물에 데쳐내야 맛있습니다.
여러분감사합니다.
먹을 크기만큼 썰어서
뜨거운 물에 한번 테쳐내면 이상한 냄새가 덜 나지 않아요?
전 그렇게 하거든요.
그리고 볶을 때 소주 조금 넣고 볶습니다.
제가 하는 방법 맞는지 근심되지만
저도 여러분들의 평판을 받을려고 올렸습니다.