어떤 가게를 해야 할지 모르겠습니다

客商売는 스트레스받아서 하고픈생각 없어요. ㅎㅎ
미안

음식점은 엄청 육체적,정신적으로 힘든 항업임니다.
주방경험은 없더라고 홀서빙경험은 풍부하신지요?
손님의 맘을 읽을줄 알아야 서비스도 따라가고 단골도 늘어나며 가게가 살아남죠.
솜씨좋은 주방장을 구하여 의견도 들으며 메뉴작성두 하구요.

전혀 음식점밑바탕경험이 없이 걍 모험할 생각이라면 노우노우 ㅎㅎ

호호탕탕님 회답이 늦어져서 죄송합니다..

호호탕탕님은 뭔가 아시는 분이군요..

홀 경험은 있습니다.게다가 손님의 맘을 읽을줄 안다고 생각하고 있습니다..

저도 호호탕탕님의 생각과 같습니다..가게라는건 첫째가 손님의 마음을 읽을줄 알아야
하는것이고 둘째로는 서비스가 따라가야 한다는것입니다..

회답 주셔서 감사합니다..

맛사지가게 어때요?

울집주위두 거의 주택가인데....맛사지가게 몇개있는거
예약좀 하자면 어찌 힘든지.....
항상 잇빠이있빠이 입니다 ....
당일 예약은 꿈두 못꾸구...전날에 전화해두 될지말지....
한 사흘전에 예약해야 맛사지함 받을수 있어요

역시 일본은 스트레스 사회구 바삐살다보니
그런 리락스하는 공간이 많이 필요한거 같아요...

집근처 예약않되서 ...회사근처좀 들어갈래두 ...
항상 예약이 않되더군요 ....

저두 맛사지 가게 추천임다...
울집모태꺼두 예약손님만 받는다짐..찾아갖다가 전화번호 주멘슬 예약하구 오라지무..똘리와낫다눈...ㅠ

LUFFY님 로빈님께

두분의 말씀도 맞는 말씀이지만 하고 싶은 가게가 음식점으로 장식이 되 있어서 음식점으로 해야 할꺼 같습니다.

조언 감사드립니다.

주택가구 주위에 자그마한 회사 몇개정도면 런치도 하기 어렵구
저녁에 오시는 손님도 제한되여 있겠네요.
위치가 별로 좋지 않으니 어떤 손님을 끌겠는가를 먼저 생각해야 하는거 아닙니까?
주택구면 그래도 야끼니끄가 좋을듯 합니다.
저의 집 근처에 야끼니끄에는 패밀리들이 마니 옵니다.
술도 마실두 있으니 그냥 이자까야보다는 나을듯 합니다.

주방장을 모신다 해보 음식가계는 무엇보다두 오너의 주방 경험,요리실력이 불가피조건이라고 생각되는데요.

힘내여라 인생님

답변 감사드립니다..

저의 생각과 많이 비슷합니다..어제 저녁에 온 저녁 고민 했는데 저도 힘내여라 인생님의 생각과 같은 느낌이 들더라구요...

아무튼 제 생각과 같은 생각을 가지신분 계시니까 야끼니꾸 쪽으로 생각해봐야 겠습니다..