어제 일본선생님과 같이 록본기에 있는 중화료리 먹으러 갔댔는데 皮蛋豆腐 를 먹고는 맛있다고
다음주에는 꼭 만드는 레시피를 가져오라는데 ...ㅉㅉ
혹시 아시는분 있으시면 알려주세요.
감사합니다.
다음주에는 꼭 만드는 레시피를 가져오라는데 ...ㅉㅉ
혹시 아시는분 있으시면 알려주세요.
감사합니다.
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코멘트 (6)
저도 친구한테 배워서 간단하게 해먹은적 있는데 한번 참고로해보세요
간장에다 아지노모도,파 ,,썅차이,고추가루 랑 넣어서 먼저 간장 양염을 만들어 놓아요
다음 두부하고 피단을 적당하게 쓸어서 골고루 넣은다음 먼저 만들어 놓은 간장 양염을 골구루 부어 넣으면되요
간장양염을 넣어서 버무리면 두부가 다 부스러지기에 ㄱ됄수록 버무리지 않게끔하세요
간장에다 아지노모도,파 ,,썅차이,고추가루 랑 넣어서 먼저 간장 양염을 만들어 놓아요
다음 두부하고 피단을 적당하게 쓸어서 골고루 넣은다음 먼저 만들어 놓은 간장 양염을 골구루 부어 넣으면되요
간장양염을 넣어서 버무리면 두부가 다 부스러지기에 ㄱ됄수록 버무리지 않게끔하세요
카르쳐 주셔서 감사합니다. 땡큐!
그리고 취향에 따라 참기름둬도 맛있어요.
만사언냐.. 나뜨 배우고 가~ ㅎㅎ
피딴을 적당한 크기로 썰고, 두부는 작은 사각형으로 썰어요.
두부가 잘 뿌서지기때문에, 사각형으로 썬 다음, 끓는 물에 5분정도 끓이고 물을 찌우면 두부가 잘 않뿌서집니다.
볼에 피딴, 두부두고, 간장, 설탕 쪼금, 식초, 후추약간 두고 큰 숟가락으로 몇번 잘 섞어주고, 나중에 그릇에 담고, 채썬 대파를 올리면 완성입니다.
취향에 따라 식초를 더 넣거나 조절하시고.
저는 이것밖에 몰라요.