집에서 해먹을려구 하는데 레시피 알려주시면 고맙겟슴다~
없으면 동경에서 짜장면 맛있게 하는 미세 알려주세요`
없으면 동경에서 짜장면 맛있게 하는 미세 알려주세요`
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코멘트 (4)
준비재료:파,생강,된장,텐멘쟝,돼지고기 히끼니꾸,가지,오이,다시다,아지나모도,료리술,간장
먼저 공기에 조금 따스한 물에 된장과 텐멘쟝을 같이 넣구 푸세요.만약
집에 텐멘쟝 없으면 그냥 된장을 풀고 닦을때 사탕가루 좀 넣어주면 됩니다.
파는 작게 썰어놓구,가지는 작은 정방형으로 써세요.
그다음 기름을 달구다가 다진 파와 생강을 넣구 닦으세요.파에서 향기로운 냄새가 나오면 돼지고기 히끼니꾸를 넣고 함께 기름에 볶습니다.불은 중축에 놓으세여.
돼지고기가 익으면 가지를 넣고 볶다가 우에서 푼 장을 넣고 료리술,다시다,간장 조금,사탕가루 조금넣고 쫄임니다.마지막에 후추가루,아지노모도,깨기름을 조금 두르고
불을 끄면 소스는 완성됩니다.
면은 다 끓이신후 찬물에 한번 헹구어 내고 그우에 오이를 센기리해서 놓구,파의 하얀부분을 센기리해서 놓구,우에서 만든 소스를 놓으면 됩니다.
소스만들때 입맛에 따라서 다마네기라든지,버섯종류같은것도 잘게 썰어서 넣어도 맛있습니다.
이상 제가 만드는 방법입니다.ㅎㅎ중국식이라 할까?ㅋㅋㅋ
먼저 공기에 조금 따스한 물에 된장과 텐멘쟝을 같이 넣구 푸세요.만약
집에 텐멘쟝 없으면 그냥 된장을 풀고 닦을때 사탕가루 좀 넣어주면 됩니다.
파는 작게 썰어놓구,가지는 작은 정방형으로 써세요.
그다음 기름을 달구다가 다진 파와 생강을 넣구 닦으세요.파에서 향기로운 냄새가 나오면 돼지고기 히끼니꾸를 넣고 함께 기름에 볶습니다.불은 중축에 놓으세여.
돼지고기가 익으면 가지를 넣고 볶다가 우에서 푼 장을 넣고 료리술,다시다,간장 조금,사탕가루 조금넣고 쫄임니다.마지막에 후추가루,아지노모도,깨기름을 조금 두르고
불을 끄면 소스는 완성됩니다.
면은 다 끓이신후 찬물에 한번 헹구어 내고 그우에 오이를 센기리해서 놓구,파의 하얀부분을 센기리해서 놓구,우에서 만든 소스를 놓으면 됩니다.
소스만들때 입맛에 따라서 다마네기라든지,버섯종류같은것도 잘게 썰어서 넣어도 맛있습니다.
이상 제가 만드는 방법입니다.ㅎㅎ중국식이라 할까?ㅋㅋㅋ
잘게썬 파, 다마내기 미지기리, 버섯잘게썬거, 꺼머꺼먼 탠맨쨩 쯔인땐가 사다가
기름에 먼저 파를 볶다가 웃재료넣고 다마내기가 노랗게니른해질때 탠맨쨩넣음
국수를 삶아서 우에 얹어서 냠냠
생오이를 가늘고 길게 썰어 비빌때 넣음
이상 냠냠
간단
ㅎㅎ
기름에 먼저 파를 볶다가 웃재료넣고 다마내기가 노랗게니른해질때 탠맨쨩넣음
국수를 삶아서 우에 얹어서 냠냠
생오이를 가늘고 길게 썰어 비빌때 넣음
이상 냠냠
간단
ㅎㅎ
련정님한테서 배웟심니더~ 흐흐
하면 됨더.
첫끼에는 밥에다 놓아서 드시고 두번째에는 한국슈퍼의 쫄면을 사다가 놓아드시면
짱일겁니다.한번 해보세요^^