료리 잘 하는 분들 물어보기쇼

ahfma · 2013-08-07 11:52:07 · 조회 1649

1료리를 배우는건 중국 연변에서 배우는게 좋슴까? 돈만 억수로 받아내는거 같습데다 우리같은 경우는 뭐 기술중급증이랑 ,국가에서 인증하는 증서랑 받을 필요 없잖구 뭡니까? 2일본에서 료리사자격증을 본다고 하던데 연길에서 동방기술료리학교 라든가,금강산 랭면왕 료리교실이라든가.헝리 펑런 라든가 일본에서 유추브동영상 보고 자료를 메모하면서 배우는게 더 좋잼까? 뭐나 다 상세히 나와 잇던데 하필이면 인민페로 만원 거의 팔면서 연변가서 중국,일본,한국료리 배울께 잇습니까? 3그리고 주방에 들어가서 정작 하자고 나서면 힘들어서 다 까먹는 경우 없슴까? 4음식점의 료리주방일군으로 들어가서 일하려고 한다면 대개 어떤 경로로 어떤 공부를 해야 합니까? 양념다대기재료: 배나 사과(2분의 1개), 양파(2분의 1개), 파인애플슬라이스(2조각), 마늘(10쪽), 대파(흰 부분 1대), 청량고추(5개), 파인애플 국물(2분의 1컵), 깨(2분의 1컵), 사이다(4분의 1컵), 고춧가루(10), 고추장(5), 흑설탕(5), 참기름(12), 물엿(10), 식초(2분의 1컵), 굵은소금(3), 청주(2), 간장(4) 인터넷에 랭면만드는 방법과 술안주 여러가지 고추장양념에 랭면양념 개고기즙 만드는걸 별라별거 다 나와잇던데 인쇄해서 머리속에 기억합니까? 자꾸 하느라면 암기하게 됩니까? 대단히 힘든 직업이라고 생각됩니다만 허리아프고 다리 물러나는것처럼 아프고... 료리주방은 남자들이 하는 일 같습니다만 조금씩은 배우고 싶습니다. 동영상 다운로드해서 메모리카드에 넣는 방법도 됩니까? 집에 친척들한테 보이려고 그럽니다. 같이 료리 열심히 배우려고요

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코멘트 (8)

ahfma · 2013-08-07 12:17:09

鲜拌菜培训_朝鲜小吃
http://www.tudou.com/programs/view/p9rqB9lDPl4/?FR=LIAN

ahfma · 2013-08-07 12:36:20

http://hls3790.tistory.com/731

ahfma · 2013-08-07 12:38:54

http://www.ezday.co.kr/bbs/view_board.html?q_id_info=298&q_sq_board=2795635

ahfma · 2013-08-07 12:51:49

양념다대기재료: 배나 사과(2분의 1개), 양파(2분의 1개), 파인애플슬라이스(2조각), 마늘(10쪽), 대파(흰 부분 1대), 청량고추(5개), 파인애플 국물(2분의 1컵), 깨(2분의 1컵), 사이다(4분의 1컵), 고춧가루(10), 고추장(5), 흑설탕(5), 참기름(12), 물엿(10), 식초(2분의 1컵), 굵은소금(3), 청주(2), 간장(4)

ahfma · 2013-08-07 12:55:19

[http://www.palpark.com/nangmyun/images/nangmyun3-4.jpg]

ahfma · 2013-08-07 12:56:21

[http://www.palpark.com/nangmyun/images/nangmyun3-9.jpg]

ahfma · 2013-08-07 13:17:24

재료

떡볶이떡 500g, 검은깨·다진 견과류 약간씩, 식용유 적당량, 커리소스(커리가루 5큰술, 올리고당 3큰술, 간장 1큰술, 물 1컵)

■만들기

1 떡볶이떡은 끓는 물에 넣고 30초간 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 꼬치에 4개씩 꽂는다.

2 냄비에 분량의 재료를 모두 넣고 섞은 뒤 중간불에 바글바글 끓여 걸쭉하게 조려 커리소스를 만든다.

3 달군 팬에 식용유를 두르고 ①의 떡을 올린 뒤 중간불에 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 굽는다.

4 ③의 구운 떡에 ②의 소스를 앞뒤로 골고루 바른 뒤 검은깨와 다진 견과류를 뿌린다.

ahfma · 2013-08-07 13:24:59

떡볶이 소스 만드는 방법
간장,고추장,꿀,게챱,설탕,다진마늘

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