찹쌀갈비찜...^^

넘 잘 됐네요~~
저도 저번 곰돌이아빠생일에 요거 했었는데... ...
되게 인기가 있었어요^^

넘맛잇게,보임다.ㅎㅎㅎ

우와 ,,,,,,,,,,,,,되게맛잇어보이네요 ..배고파져요 ...먹구싶슴다 ...

또...소로소로 메모사랑의 엉터리 레시피 시작해볼가여?ㅋㅋㅋ


일단...찹쌀은 전날에 불궈주세요..하루정도 불리면 좋거든요...

걸구...갈비는...일단 피를 빼주시고...
여기서 잠간~난 그냥 물에 포해놓는데...언젠가 누군가가 물에 뭔가 넣어서 피를 뺀다구 하시던데요...뭘 넣죠?아는 사람 잇으면 알려주삼~

그리고...갈비를 마늘다진거,생강다진거,소금,간장,사탕가루,식초,요리술,참기름에 해서 잘 재워주시구여~(난 한 3시간정도 재웟더니 제법 간이 배였더라구요~)

그걸 찹쌀에 굴려서...(참...찹쌀은 미리 물기 빼주세요....물기를 잘빼주어야 찹살에 굴렸을때 찹쌀이 잘 붙는거 같더라구요~첫번이라 잘 모르긴 하지만...내 생각에...)
찜통에 저 쭝즈하는 잎사귀를 펴구 그위에 이쁘게 펴주고 나머지 찹쌀은 위에 뿌려주세요~
그래서 한시간정도 쪄주세요~

사라에 쭝즈하는 잎(이거 무슨 잎이죠?ㅋㅋ나 바보져?)을 펴고 이쁘게 펴서 쪄내면 들어내기도 좋고 좋은데...시간이 한 반시간정도 더 걸릴거예요~

그리고...마지막에 위에 파를 총총 썰어서 뿌려주면 끝~
파는 잎쪽에 색갈이 잇는쪽을 택하는편이 이쁘겠죠?^^

걸구 또 내맘대루 엉터리인데...
난 매운거 넘 좋아해서...매운거 안들어가면 좀 사비시이 해서
빨간 고추도 뿌렸어요...^^이쁘기도 하고..맵싹하기도 하공~ㅋㅋ


아..걸구 찹쌀말인데요...생각보다 적게 들더라구요~난 많이 포했더니...-_-;;;


맛있게 해드세요~좀 색다른편이라...손님들 왔을때 하면 좋겟져?^^

^^세분 빠르시넹~

곰돌이엄마님...손님접대용으로 최고겠죠?^^
걸구여~곰돌이엄마아빠 너무 미남미녀였어요~^^
특히...옛날 신야일하고 전차타고 집가는 포즈로 찍은거 넘 인상적이엿습니다...^^

문미나님..^^땡큐~으쓱한데요~ㅋㅋ담에 더 이쁘게 함 도전해봐야징~

호와이트님...좀 준비할건 많지만...간단하고 맛있게 만들수 잇어요...해드셔보세요~

메모님 한 밤중에 진짜 썰썰이를 일으키네요ㅎㅎ

포할때 술 넣슴다~ 원인은 나두 잘 모르고... 비린내 제거?

나뚜 넘 맵게 먹어 큰일이짐ㅋㅋ 위가 구멍이 안나는지~

요런 료리는 어디서 배웠슴까?넘 먹음직해서 ~

깜장이님...그렇군여~난 갈비 양념 절이할때 술 넣었더만...
아무때 넣어두 맨 같겠죠뭘~ㅎㅎ
걸구 이요리...언젠가 쉼터에서 봤던 기억이 납니다...
너무 맛잇어보여서 언젠가 꼭 한번해봐야지...이렇게 벼르고벼르다가 오늘에야~ㅋㅋ

언냐~ 맛잇게 생겟다얌 나두 이제 해보겟심당 ㅋㅋㅋ

솜씨 좋으시네요!!
넘 맛있어보여요..
조리법 너무 감사합니다. 땡큐^^

맛잇어보임다
군침 꼴깍!

나도 해먹고 싶은데
갈비는 어떤갈비예요?
뼈가 붙어잇는 돼지 갈비 맞아요?
그리구 찹쌀에는 양념이 안들어가도 괜찮은지요?
싱겁지 않을까요?
잎은 어디서 파는지?스파에서 파는가요?
가르쳐주세요.나도 해먹어보고 싶은데.....

너무 맛있게 만들었어요.
찹쌀 윤기가 막 돌잖아요.

넘 맛있어 보여요...재간 이만저만 아닌데요.
보기만해도 군침 막 도네요.

와~~~~~넘 먹음직하네요~~ 군침이 막 도네욤,

먹음직하다! ㅎㅎ 지금 내 한창 배고픈중인데.

이그..맛있어보여라..어쩌짐.또 찹쌀 사러 나가는게 아닌감?ㅎㅎㅎ
완즈에다가 찹쌀을 무쳐서 쪄도 맛있겟는데...ㅋㅋ
좀 가까운데서 나눠먹기쇼..

진짜 너무 맛있어 보여요.
우에 레시피 고피했다가 이제 한번 도전해봐야지 ㅎㅎㅎ
료리 솜씨가 너무 없어서 정말 골머리가 아파요.
이후에두 많이 가르쳐주세요

おいしそう～～～これって必ずオーブンでやらなきゃいけないんですか？
普通の蒸し器はダメですか？

와~~ 먹음직하네요....ㅎㅎ 군침 뚝뚝~`
등갈비로 햇나요? 갈비는?
저도 해먹고싶어서 ^^

ㅠㅠ 지금 딱 식전인데.. ㅠㅠ

맛잇어 보임더 무지~

우와~플이 무성하구먼~캬캬...기분 쪼아~^^

바람향기...ㅎㅎ맛있게 해먹어~해먹고 보고두 하궁~ㅋㅋ걸구 사람찾기에 누기 니 찾던데~^^*


초록빛님...^^맛잇게 해드셈~


행복한 여자님...ㅋㅋ군침만 넘기지 마시고...요리해서 그누굴 행복한 남자로 만들어주삼~^^


싼디님...돼지갈비 아무갈비나 다 되요...
난 중국식품점에서 샀는데 스파에서 생생한 갈비라면 더 맛있겠죠~그
리구...갈비가 없을땐 연골이 달린 그런 고기로 대체해두 된답니다...
찹쌀에는 양념 안들어가요...찹쌀을 그리 많이 쓰는건 아니거든요...
그래서 고기에 양념이 찹쌀에 다 슴배여요...
남은 찹쌀 아깝다구 다 우에 뿌리면 딴 문제겠지만요...
그냥 보기좋게...도톰하게 뿌리세요~
남은 찹쌀은 씻어서 밥에 다 같이 넣어도 되잖아요~ 난...나머지로 건두부순대햇어요.ㅋ
밥하고 갈비반찬을 그냥 조합했다고 보면 되죠...
잎은 이케부끄로 중국쯔인땐 에서 샀어요...^^

그럼 맛있게 해드세요~

형통님...담번에는 님의 파브리카순대 도전예정입니덩~ㅋㅋ

sally님...ㅋㅋ고맙습니다...^^님두 해드세요...의외로 간단하게 되더군요...

미샤님...올만입니다...해드세요...정말 생각보다 간단해요...

운...ㅋㅋ택배로 보내드려요?ㅋㅋ

련정..그니까..우리 집두 가까운데 놀러오라~넌 이거 먹으러 오구..난 마화먹으러 가구..ㅋㅋ

흰눈님...나두 첨엔 못햇어요...자주 하면 이력이 터요...^^

why님...엥?내가 찐다고 햇는데요...무시끼로 되요...절대로 오븐으로 하지마요...오븐이 안되요...^^

천둥순이님...뭐...난 그냥 중국식품점에 갈비로 햇는데요...아무 갈비나 다 될거 아닐가요?그리고 갈비가 없을경우엔 연골이 달린 고기도 가능하구요...갠적인 생각이다만 그냥 고기도 되지 않을가 싶네요~ㅋㅋ난 역시 엉터리쟁이야~ㅋㅋ

기쁨님...놀러오셈~^^

아...산디님...맛은 약간,,,약간만 좀 짭짤하다 하는편이 좋을듯 싶네요~^^

싱겁으면 양념간장 맛잇게 해서 곁들여도 괜찮을것 같구여~

한번 직접 해보시고 나면 대충 알릴거예요~^^

여러분께 너무 미안한데요....

레시피 에 하나 빠뜨린거 잇어서요....

갈비 재울때 다시다도 넣습니다...

원래 레시피에는 다시다 넣는다는 말 없긴하지만...

넣으면 더 맛잇는거 같아요...내생각에...^^


글이 이미 넘 밀려서 누가 봐줄려나?ㅎㅎ근데 이걸로 다시 글 올리기두 그렇구...ㅋㅋ

어제는 그냥 들어와서 보기만하구 갔어요.색갈 보기 좋슴니다.이렇게 솜씨가 대단하시군요.ㅎㅎ 앞으로도 그냥 부탁드립니다.

잘 알았어요.
한번 꼭 해먹어볼래요.
집이 이께부끄로에서 가까우니깐 잎사귀사서 해먹어 보겠습니다.

노 코멘트~~!!!! 할말 잃었음~~!

춘보님...지금 한창 쉼터니 인터넷이니 하면서 배우는 중입니다..ㅋㅋ걸구 사진첩에서 봣는데 춘보님 넘 이뻤어요~^^

싼니님...네~여러가지로 지금 스트레스 받고잇을텐데...맛잇는거 해드시고 힘내세용~
일이라면 일이지만 일이 아니라면 일이 아니자나여~그져?ㅎㅎㅎ아자아자~

날잡아봐랑~ㅋㅋ