일본에도 언두부 있는걸 여러분들은 알고계시는지요?
こうや豆腐라고 한다고 들어는 봤는데 두부파는데서 못봣기에 여태껏 없는줄을 알았죠..ㅎㅎ
근데 어제야 발견한건데 두부파는곳아닌 마른것을 파는데 있었습니다.
보통슈퍼에는 다 있을껄요..
그래서 오늘 저녁 언두부매운탕을 했습니다.
딱히 이런 료리이름이 있는지는 모르고 그냥 상상대로 해봤슴다.
예전에 중국에서 먹었던 기억들을 되살리며...ㅎㅎ
먼저 언두부를 따뜻한 물에 2분정도 불궈서 물끼를 흡수시킨다음 칼로 먹기좋게 베놓구요.
대파,닌진,양파,불구(사니레타스)도 썰구 찢구 해서 준비해놓았슴다.
그다음 물을 끓이다가 다시다,간장,미린,소금등을 넣구 간을 맞추고 준비한 채소들을 순서대로
넣구 끓이구 그담에 녹두나물,약한국수도 넣구 끓이다가 기름고추를 넣었습니다.
마지막에 후추하구 아지나모도 넣구 끓여서 완성했슴다.
사진은 어두운 키친에서 찍은거여서 좀 이상하게 나왔죠?ㅎㅎㅎ
그래두 시원하구 매콤한게 오랜만에 언두부매운탕 먹구나니 기분이 좋슴다..
こうや豆腐라고 한다고 들어는 봤는데 두부파는데서 못봣기에 여태껏 없는줄을 알았죠..ㅎㅎ
근데 어제야 발견한건데 두부파는곳아닌 마른것을 파는데 있었습니다.
보통슈퍼에는 다 있을껄요..
그래서 오늘 저녁 언두부매운탕을 했습니다.
딱히 이런 료리이름이 있는지는 모르고 그냥 상상대로 해봤슴다.
예전에 중국에서 먹었던 기억들을 되살리며...ㅎㅎ
먼저 언두부를 따뜻한 물에 2분정도 불궈서 물끼를 흡수시킨다음 칼로 먹기좋게 베놓구요.
대파,닌진,양파,불구(사니레타스)도 썰구 찢구 해서 준비해놓았슴다.
그다음 물을 끓이다가 다시다,간장,미린,소금등을 넣구 간을 맞추고 준비한 채소들을 순서대로
넣구 끓이구 그담에 녹두나물,약한국수도 넣구 끓이다가 기름고추를 넣었습니다.
마지막에 후추하구 아지나모도 넣구 끓여서 완성했슴다.
사진은 어두운 키친에서 찍은거여서 좀 이상하게 나왔죠?ㅎㅎㅎ
그래두 시원하구 매콤한게 오랜만에 언두부매운탕 먹구나니 기분이 좋슴다..
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코멘트 (14)
지난번에 사놓고 할줄몰라 그대로 있는데 한번 해먹어봐야지....
언니 맛있는거 혼자서 해놓구 먹지 말구 좀 보내우
그 마화랑 맛있게 해서 남편만 주지 말구 울 집두 좀 보내주우..
난 지빈이 있어서 아무것두 못해 먹겠소.ㅋㅋㅋㅋ
그 마화랑 맛있게 해서 남편만 주지 말구 울 집두 좀 보내주우..
난 지빈이 있어서 아무것두 못해 먹겠소.ㅋㅋㅋㅋ
심천에는 언두부 파는거 못봐서 전 냉장고에
냉동했다가 먹습니다.제멋대루 언두부 만들어서..ㅋㅋ
냉동했다가 먹습니다.제멋대루 언두부 만들어서..ㅋㅋ
알뜰살뜰 정성 들엿네요..맛있게 보여요..요기다 따끈한 밥 먹으면 최고죠..김치하구..
먹고싶어요,ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
볼일 보구 이제야 왔슴다..ㅎㅎㅎ
sandy님,,ㅎㅎ저는 사지못해서 못먹었는데..쫑깃쫑깃한것이 보통 두부보다 더 맛있었슴다..
흑장미야..ㅎㅎㅎ가까웠음 매일 보내주겠다..매일 와두 되구..이사는 한거니?좀 가까운데면 좋겠는데..
천사표님..ㅎㅎ손수만든 언두부도 좋을껏 같네요.저는 먹구싶었는데 언두부 할줄몰라서..랭동고에 얼구는것도 방법이네요.
미나리님..저두 따끈따근한밥에 김치에다 먹었습니다.ㅋㅋㅋ어쩌다가 언두부 먹으니 어찌나 좋은지..
사랑멜님..보내드릴까요?ㅎㅎ언두부 사다가 한번해보세요..의외로 맛잇어요
sandy님,,ㅎㅎ저는 사지못해서 못먹었는데..쫑깃쫑깃한것이 보통 두부보다 더 맛있었슴다..
흑장미야..ㅎㅎㅎ가까웠음 매일 보내주겠다..매일 와두 되구..이사는 한거니?좀 가까운데면 좋겠는데..
천사표님..ㅎㅎ손수만든 언두부도 좋을껏 같네요.저는 먹구싶었는데 언두부 할줄몰라서..랭동고에 얼구는것도 방법이네요.
미나리님..저두 따끈따근한밥에 김치에다 먹었습니다.ㅋㅋㅋ어쩌다가 언두부 먹으니 어찌나 좋은지..
사랑멜님..보내드릴까요?ㅎㅎ언두부 사다가 한번해보세요..의외로 맛잇어요
먹음직하군요
ㅎㅎ
근데 불구는 상추를 말씀하는건가요 ?
ㅎㅎ
근데 불구는 상추를 말씀하는건가요 ?
아..상추맞슴다..불시로 표준말생각안나서...ㅎㅎㅎ연변사투리에다가 일어르 막썼는데..ㅋㅋㅋ
언두부란게 중국에서 말하는 뚱떠우푸 맞씀까?
나뚜 영 좋아하는데~~
나는 이전에 두부를 사서 얼궈먹었슴다^^
나뚜 영 좋아하는데~~
나는 이전에 두부를 사서 얼궈먹었슴다^^
국물이 넘 시원하겟어요 ,, 군침 도네요 ,,,
곰돌이엄마님..맞슴다.뚱떠우푸 옳슴다..일본에선 뚱떠푸를 마른거 팔던데요..ㅎㅎ
저는 항상 먹구싶엇는데..얼궈도 그맛인지 몰라서 못해먹었슴다.얼궈먹어도 그맛인걸 알았으면 언녕 저두 그렇게 해먹겟는데...ㅎㅎㅎ
천생연분님..그냥 생각대루 훠궈하는것처럼 이것저것넣구 끓여봣슴다.생각보다 시원하구 매콤해게 잘됐슴다...ㅎㅎㅎ
저는 항상 먹구싶엇는데..얼궈도 그맛인지 몰라서 못해먹었슴다.얼궈먹어도 그맛인걸 알았으면 언녕 저두 그렇게 해먹겟는데...ㅎㅎㅎ
천생연분님..그냥 생각대루 훠궈하는것처럼 이것저것넣구 끓여봣슴다.생각보다 시원하구 매콤해게 잘됐슴다...ㅎㅎㅎ
뚱떠푸 말리워서 파는구나...난 항상 랭동해서...
그래두 제법 언두부 맛이 나~^^
이거...술마신 이튿날에 참 씨원하구 좋겟다~ㅋㅋ
그래두 제법 언두부 맛이 나~^^
이거...술마신 이튿날에 참 씨원하구 좋겟다~ㅋㅋ
예..영 쌈다..5개넣은게 100엔하드라?ㅎㅎㅎ어제 그중에서 두개밖에 안넣은게
저렇게 많이 나왔슴다..ㅋㅋ근데 술귀신은 달라..어떻게 저게 해장국에 좋은줄알구..
저렇게 많이 나왔슴다..ㅋㅋ근데 술귀신은 달라..어떻게 저게 해장국에 좋은줄알구..
이제 또 타치님이 자게판에서 맛잇는 걸 먹엇다고 자랑을 하겟네여... ^^