[급] 茶蛋만들기 말임다

저는 저양념에라 오각별만 둬개 넣고 간장넣고 끌임니다 그래도 맛좋데요 ㅎㅎ

팔각이 아니고 오각넣슴가?ㅎㅎ 간장도 추가~알겟습니다.감사요~

팔각인지 오각인지 이름이 불시로 생각안나서 미안하게 댓음다 ㅎㅎ간장 안넣을번 햇음가? ㅎㅎ

ㅎㅎ 괜찮슴다.알아봣슴다~ 간정 넣을생각 전혀 못햇슴다
여러분덕분에 맛잇는 차단 만들 신심이 막 생김다 ㅋㅋ

저건 어디서 샀니?

중국물산점서 200엔일께요 . ㅎㅎ

쉼터물산에서 ...

간장두 넣구 함다 .. 안그럼 .. 색상두 그렇구 간두 ,, 좀 모잘날검다 ,
八角두 한개두개정도 넣구 ,, 오래 끓여야 지써 맛이 좋을겜다, .. ㅋㅋㅋ
달걀두 좋거니와 메추리알두 가치 함 .. 잼있슴다 .
큰알 작은알 하면서 ,,ㅋㅋㅋ

여러분 의견이 거의 같습다에~
팔각,간장은 필수옵션인거같네요.
메추리알도 좋은 아이디어임다~ 감사합니다...

나는 八角 桂皮 간장 넣고 햇슴다 ㅎㅎ

계피는 없어서 못넣을거같지만 맛잇는 차단 기대해보겟습니다 ㅎㅎ

저 양념에 팔각,계피 다 들어간것일겜다.
더 넣으면 아마,팔각,계피향이 훈훈할겜다.
없어도 영향은 끼치지 않아요.그냥,간장,소금 넣어야,간이 맞아요.
간장은 색을 띄우기 위해 넣고,소금은 맨간장만 넣으면 못다이나이해서 소금 넣거든요..

어느모태 가는데 ?

요런것은 좀 안올렸으면 하는데 ㅋㅋㅋ

모르는척하메 가서 얻어먹고 올가 ?ㅎㅎㅎㅎ

우에노공원밖에 갈데잇소 ㅎㅎ

놀러오우~조선족들이 모다서 왁자지껄 떠드는 그룹이면 아마 우릴게요 ㅋㅋ

일찌감치 가라 ㅎㅎㅎ
어제 저녁에 가보니 벌써 자리차지하는 사람 있더라 ㅎㅎㅎ
우에노 공원이면 울집 모태인데 래일 한번 가봐야지 ㅋㅋㅋ
차딴만 있으면 너네 그룹이지 ?ㅋㅋㅋ

비익연리님
신혼인가봄다 ~ 앙~
자꾸 요케 음식두 가지가양으로 .. 알뜰살뜰하게 ...
우야 ~ 부러버라 .. 흠흠 ..

내두 좀 요리랑 하게 됏스람 ~ 흠흠 ..

부러워할거없슴다,제모에 닥치면 다 하게 돼잇어요 ㅎㅎ
저희부부는 원래 먹고마시고놀기 좋아하는타입이라
다른분들보다 조금 적극적이다뿐이에요~

좋겟슴다 ..
내두 놀기를 영 좋아하는데 .. 어전 어딜 가두 다 쌍쌍이라서 ,
가게두 아이 됨다 ,, ㅠㅠ

랠은 다들 하나미 간다구 좋아하는데
낸 회사나와야지 . ㅠㅠ

ㅏㅏㅏㅏ
내 몫까지 랠에 잼 나게 놀구 오쇼~~~
ㅎㅎㅎ

제대로 알려주는 사람 한사람도 없군
위의 사람들 말대로 하면 그냥 간장닭알이 됨

제일 중요한 록차를 넣어야 하는데
알려주는 사람 한사람도 없군
왜서 차단이라 하는가 차잎을 넣고 끓여서 ㅎㅎ

有放上面的配料 加上八角，桂皮 酱油就可以。我做过很多次，一包可以做20个茶蛋。

시효 지낫겟지만 ㅎㅎ
차딴양념외에 차잎두 팍 쏟아넣구 간장넣구 요기서 차잎이 중요함다 ㅎㅎ
계란 대개 익엇다 할때 국자로 뚜드려서 껍질 깨줍니다 간이 잘배게
떠올리니 먹고퍼지네 나두 내일 해먹어야겟음다 ㅎㅎ

제가 집에서 자주 해먹는 방법이 하나 있습니다.
차딴은 너무 짜고 만드는데 시간도 들고 집안에 냄새도 나고 그래서 잘 해먹지 않습니다.
하지만 아래 방법으로 하면 빠르고 간편하고 집안에 냄새도 절대 나지 않습니다.
다만 차예 맛은 나지 않습니다.
밥가마에 계란을 넣습니다.
그리고 물을 계란이 2센치 잠길 정도로(진짜 아주 조금만) 넣으면 됩니다.
그리고 소금을 두 스픈(평소 국 떠먹는 스픈)을 넣고 炊飯スタート를 하면 됩니다.
계란이 쫄깃하고 안까지 맛이 스며들고 색갈도 그럴듯하고 맛있습니다.
한국에 찜질방 계란이라고도 하죠...
차예맛을 내고 싶다면 차예도 넣어서 해볼만 하지만 나는 그런적이 없어서...
한번 해먹을만 합니다.
치나미니 남편이 왜 이런거 할줄 알면서 이제야 해주냐고 나한테 화까지 냈답니다.ㅋㅋ

닭알 열개에 저걸 한봉지 넣고 간장 둬숟가락,소금 반술정도 넣으세요..
저안에 팔각비롯한 일체 양념 들어있으니,간장,소금 비례맞춰 넣으면 오케이..

혹시 저우에 차딴료 없는경우.
팔각,궈이피,간장,소금,이렇게 넣어서 만드세요...이상..

그나이제나우 어디서 구함까?

닭알 20개정도에 그걸 한봉지넣고 소금 둬숫갈넣고 한참 끓이다가 닭알이 삶아졋다싶으면 닭알을 다깨서 소금물이 닭알속에 스며들어 간이 절로 맞춰집니다.그리고 작은불에 좀더 끓여주면 시장에서 파는차단이랑 똑같게 됩니다.